{"id":2205,"date":"2024-11-13T19:31:03","date_gmt":"2024-11-13T18:31:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=2205"},"modified":"2024-11-13T19:45:47","modified_gmt":"2024-11-13T18:45:47","slug":"whisky-och-parfym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=2205&lang=sv","title":{"rendered":"Whisky och parfym"},"content":{"rendered":"

Jag har tv\u00e5 helt underbara kollegor som kan typ allt om parfymer – och d\u00e5 menar jag ALLT. Vi kan kalla dem\u2026 Agatha och Shouan. Agatha och jag uppt\u00e4ckte f\u00f6r ett par \u00e5r sedan att s\u00e4ttet hon pratar om parfymer p\u00e5 \u00e4r i princip identiskt med s\u00e4ttet jag pratar om whisky, och Shouan har \u00f6nskat samples av r\u00f6kig whisky, men inte f\u00f6r att dricka utan f\u00f6r att lukta p\u00e5, vilket han givetvis fick. Och det \u00e4r inte bara vi som \u00e4r lika – branscherna p\u00e5minner i vissa avseenden faktiskt starkt om varandra, n\u00e5got jag fram tills jag tr\u00e4ffade Agatha och Shouan var helt omedveten om. Varum\u00e4rkesfokus, hur man beskriver dofter, samplandet och samlandet, hur produkten f\u00f6r\u00e4ndras i takt med att det kommer ner luft i flaskan, fokus p\u00e5 njutning och att produkten producenterna vill att du k\u00f6per ska p\u00e5st\u00e5 n\u00e5got om vilken slags person du \u00e4r – i alla fall enligt dej sj\u00e4lv, f\u00f6r d\u00e5 \u00e4r chansen att du g\u00f6r ett ink\u00f6p desto st\u00f6rre. Det jag tycker \u00e4r sp\u00e4nnande med detta \u00e4r att trots att det finns stora likheter mellan whiskybranschen och parfymbranschen, finns det ocks\u00e5 stora olikheter, och fr\u00e5gan jag st\u00e4ller mig \u00e4r om vi whiskym\u00e4nniskor faktiskt kan l\u00e4ra oss ett och annat fr\u00e5n parfymn\u00f6rdarna?\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
Hur l\u00e4nge brukar du dofta p\u00e5 whiskyn? Och har du testat att applicera den p\u00e5 din hud? Vad h\u00e4nder d\u00e5?<\/figcaption><\/figure>\n

Doftnoter \u00e4r ett maratonlopp, inte en spurt!<\/b><\/p>\n

N\u00e4r att dricka din k\u00e4lla till njutning inte \u00e4r ett alternativ, blir nedbrytandet av doftmolekyler en heldagsupplevelse. N\u00e4r jag s\u00e4tter mig ner f\u00f6r att analysera en whisky och ska dofta p\u00e5 den l\u00e4nge kanske jag g\u00f6r det av och till i en halvtimme eller s\u00e5. N\u00e4r parfymn\u00f6rdar analyserar dofter bryter de ner upplevelsen i TIMMAR, inte fem minuter hit eller dit! Hur doftar den direkt? Efter en halvtimme? Efter tre timmar? Sex timmar? L\u00e4ngre? Och hur f\u00f6r\u00e4ndras doften? Detta har faktiskt f\u00e5tt mig att t\u00e4nka p\u00e5 whisky som parfym i ett ganska stort avseende! H\u00e4romkv\u00e4llen, n\u00e4r jag satt och provade en whisky, kom \u00e4ldsta barnet (snart 12 \u00e5r) och ville dofta i glaset, men d\u00e5 hon ogillar spritdoft (v\u00e4nta du bara, o\u2019 avkomma!) testade jag att s\u00e4tta hennes handflata mot glasmynningen, v\u00e4nda upp-och-ned p\u00e5 glaset och sedan be henne gnugga handflatorna mot varandra innan hon doftade igen. Nu hittade hon (helt utan min inblandning, faktiskt!) n\u00f6tter, kryddor och russin – och ja, det handlade om en sherrybomb. Varf\u00f6r g\u00f6r jag inte s\u00e5h\u00e4r oftare? Whisky kan ju vara en fantastisk rolig doftupplevelse utan att man ens dricker n\u00e5got! N\u00e5got f\u00f6r hela familjen, dessutom (eller, ja\u2026 ni fattar\u2026). Och hur luktar handflatorna efter en halvtimme, j\u00e4mf\u00f6rt med mitt f\u00f6rsta intryck? Eller efter en timme? Tv\u00e5? Vi vet v\u00e4l alla hur mysigt ett urdrucket whiskyglas kan dofta dagen efter p\u00e5 diskb\u00e4nken. Detta m\u00e5ste utforskas mer systematiskt – till attack, whiskyn\u00f6rdar!<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Kopior \u00e4r en konstform, inte en skamfl\u00e4ck!<\/b><\/p>\n

Det h\u00e4r med kopior har alltid haft en negativ klang f\u00f6r mig, och inom whiskyv\u00e4rlden pratar det v\u00e4l egentligen inte alls om att man f\u00f6rs\u00f6ker kopiera varandras buteljeringar d\u00e5 alla destillerier vill vara unika eller st\u00e5 ut p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt. Men annat \u00e4r det n\u00e4r det g\u00e4ller parfymer, fast h\u00e4r g\u00f6rs det med klass! Varje parfymn\u00f6rd med sj\u00e4lvaktning sk\u00e4ms inte f\u00f6r att f\u00f6rs\u00f6ka hitta n\u00e4sta perfekta \u201cdupe\u201d, men m\u00e5nga kopior som g\u00f6rs inom denna bransch g\u00f6rs \u00e4ven av aktade och v\u00e4lrenommerade parfymhus d\u00e4r man ofta inte alls f\u00f6rs\u00f6ker f\u00e5 flaskan och namnet att likna originalet. Varken namn eller f\u00f6rpackningar p\u00e5 respekterade kopior beh\u00f6ver ens likna varandra, f\u00f6r det handlar om tolkningar och omtolkningar, mer som inspiration \u00e4n n\u00e5got annat, egentligen. Att det handlar om en \u201ckopia\u201d \u00e4r upp till folks tolkning av doften, och en bra \u201cdupe\u201d kan \u00e4ven bli creddig eftersom den kan tolka originalet p\u00e5 ett nytt s\u00e4tt och d\u00e5 tillf\u00f6ra sin egen twist, vara mer l\u00e5nglivad p\u00e5 huden eller bjuda p\u00e5 b\u00e4ttre balans i sj\u00e4lva doftupplevelsen \u00e4n originalet. De s\u00e5 kallade kopiorna tolkar allts\u00e5 originalet men kan ocks\u00e5 erbjuda f\u00f6rb\u00e4ttringar och \u00e4r absolut inget man beh\u00f6ver sk\u00e4mmas f\u00f6r att man gillar, tv\u00e4rtom! Varf\u00f6r betala mer om den billigare produkten erbjuder n\u00e5got lika bra eller till och med b\u00e4ttre? H\u00e4r \u00e4r prisv\u00e4rdheten definitivt en del av upplevelsen. Ingen ser ner p\u00e5 en parfymn\u00f6rd som vill hitta samma slags njutning till l\u00e4gre pris. Eller som Agatha senast idag sa till mig – det \u00e4r ingen som vet om du doftar av <\/span>Kayali Amber Invite Only<\/span><\/i> eller <\/span>Paris Corner Kaheel Lux<\/span><\/i>, de k\u00e4nner ju bara parfymens doft, inte vad den heter. T\u00e4nk om vi hade kunnat g\u00f6ra samma sak med whisky? Och ja, m\u00e5nga destillerier har sin egen sherrybomb eller sin egen tolkning av deras destillat p\u00e5 bourbonfat, men h\u00e4r g\u00e5r vi whisky\u00e4lskare alldeles f\u00f6r ofta p\u00e5 vilket destilleri som anses vara \u201cb\u00e4st\u201d eller \u201ccreddigast\u201d att gilla. Det \u00e4r ju definitivt ballare att f\u00f6redra den icke kylfiltrerade sherryinfluerade 15-\u00e5ringen fr\u00e5n Macallan \u00e4n Glen Moray, oavsett vilken du vid ett blindtest hade tyckt b\u00e4st om, och detta f\u00e4rgar s\u00e5 m\u00e5nga av v\u00e5ra whiskydiskussioner i olika sammanhang. D\u00e4rf\u00f6r tycker jag att vi gott kan g\u00f6ra som parfym\u00e4lskarna och leta efter \u201cbest bang for you bucks\u201d. T\u00e4nk om alla whiskykonsumenter i Sverige hade b\u00f6rjat l\u00e4gga sina surt f\u00f6rv\u00e4rvade pengar p\u00e5 de prisv\u00e4rda fynden ist\u00e4llet f\u00f6r allt dyrt och hype:at? Undrar vad som hade h\u00e4nt med priserna p\u00e5 systemethyllorna d\u00e5?<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Mer fokus p\u00e5 smak och doft, mindre p\u00e5 artonhundra-fr\u00f6s-ihj\u00e4l!<\/b><\/p>\n

Jag \u00e4r historiel\u00e4rare, och som s\u00e5dan har jag en naturlig dragning \u00e5t att vilja romantisera allt som b\u00f6rjar g\u00e5 \u00e5t det \u00e4ldre h\u00e5llet, m\u00f6jligtvis undantaget den l\u00e4tt j\u00e4stsvullna mj\u00f6lkf\u00f6rpackningen i kylen. Ut\u00f6ver detta \u00e4r jag mer \u00e4n v\u00e4l medveten om hur mycket deg en hel del skotska destilleri\u00e4gare kan rulla in p\u00e5 att trycka p\u00e5 hur gammalt och anrikt just deras destilleri \u00e4r, och det \u00e4r givetvis helt okej. Herregud, det \u00e4r r\u00e4tt h\u00e4ftigt med de d\u00e4r gamla byggnaderna och att f\u00e5 f\u00f6rest\u00e4lla sig hur arbetet bara tuggat p\u00e5, \u00e5r in och \u00e5r ut i flera \u00e5rhundraden. D\u00e4rf\u00f6r kan detta verka som kritik mot alla gamla destillerier och det \u00e4r det inte. Det \u00e4r inte ens en halvhj\u00e4rtad uppercut mot tr\u00f6tta PR-knep. Jag har bara m\u00e4rkt hos mig sj\u00e4lv att jag tycker att det \u00e4r s\u00e5 sp\u00e4nnande att lyssna p\u00e5 mina parfymkunniga kollegor n\u00e4r de diskuterar den ena parfymen efter den andra <\/span>och bara pratar doftupplevelser<\/span><\/i>, <\/span>och inte hur anrik parfymtillverkaren \u00e4r<\/span><\/i>. Hur mycket p\u00e5verkas jag av mitt historieintresse, egentligen? Och \u00e4ven om det inte \u00e4r fel att jag g\u00f6r det – hur kan jag l\u00e4ra mig att koppla bort det n\u00e4r jag vill uppleva och bed\u00f6ma whisky mer f\u00f6ruts\u00e4ttningsl\u00f6st?\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Din upplevelse r\u00e4knas mer \u00e4n andras \u00e5sikter!<\/b><\/p>\n

F\u00f6r den som vill se uppfriskande \u00e4rliga doftnoter \u00e4r lite runtsurfande p\u00e5 hemsidan Frangrantica.com r\u00e4tt kul. Jag vet inte hur m\u00e5nga g\u00e5nger jag f\u00e5tt h\u00f6ra att jag \u00e4r konstig eller borde kolla n\u00e4san n\u00e4r jag hittar \u201cgymnastiksko\u201d, \u201ctebutik\u201d eller<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
Mina h\u00f6gst personliga doft- och smaknoter \u00e4r kanske inte anv\u00e4ndbara f\u00f6r alla andra, men s\u00e5 l\u00e4nge jag sj\u00e4lv vet vad jag menar med ”ny gymnastiksko” \u00e4r det ingen ko p\u00e5 isen!<\/figcaption><\/figure>\n

\u201ctantparfym\u201d i en whisky, men p\u00e5 Frangrantica \u00e4r det betydligt h\u00f6gre i tak. Bensin? Varf\u00f6r inte. Toalettspray. Det har h\u00e4nt. Trevlig armh\u00e5la. Har ingen aning om vad denna m\u00e4nniska menade men ingen annan i tr\u00e5den verkade reagera. Brutalt \u00e4rliga doftnoter \u00e4r vardagsmat bland parfymn\u00f6rdarna, och hur den egna n\u00e4san uppfattar doften v\u00e4ger definitivt tyngre \u00e4n vad man \u201cborde\u201d tycka. Det anses normalt att olika m\u00e4nniskor kan uppfatta samma parfym p\u00e5 v\u00e4ldigt olika s\u00e4tt, s\u00e5 jag antar att folk i parfymv\u00e4rlden \u00e4r mer bekant \u00e4r gemene whiskydrickare med att olika m\u00e4nniskor \u00e4r k\u00e4nsliga f\u00f6r olika typer av doftnoter – och det verkar lite lagom uppfriskande r\u00e4ttframt med att doftnoterna f\u00e5r spreta s\u00e5 vilt, d\u00e5 det torde motverka m\u00e4nniskans konstanta ink\u00e4nnande vad det g\u00e4ller varum\u00e4rkets credd och status. Och det du tycker doftar svettig bj\u00f6rkrisbastu kan din parfymkompis uppfatta som v\u00e4lbalanserad cedertr\u00e4, det \u00e4r inget konstigt med det!\u00a0<\/span><\/p>\n

Layering – experimentera mera!<\/b><\/p>\n

Okej, detta \u00e4r kanske den skillnad jag tycker \u00e4r mest sp\u00e4nnande, egentligen. Riktigt insatta parfymn\u00f6rdar sysslar med n\u00e5got som kallas f\u00f6r \u201clayering\u201d, allts\u00e5 att bygga upp en helt unik personlig doft genom att applicera olika parfymer i lager-p\u00e5-lager. P\u00e5 det s\u00e4ttet kan de komplettera varandra men ocks\u00e5 skapa helt olika uttryck f\u00f6r att f\u00f6rst\u00e4rka doftupplevelsen (och gissningsvis \u00e4ven hum\u00f6ret) hos b\u00e4raren. Vi pausar h\u00e4r. Layering. Vilken grej.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
Blended malt och blended whisky \u00e4r gott – blanda mera hemma!<\/figcaption><\/figure>\n

T\u00e4nk dej att du har k\u00f6pt en flaska whisky som du \u00e4r 80-90% n\u00f6jd med. Den \u00e4r trevlig, god och relativt prisv\u00e4rd men det saknas n\u00e5got f\u00f6r att du ska tycka att den \u00e4r riktigt bra. Det normala f\u00f6r en whiskyn\u00f6rd \u00e4r att antingen:\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

    \n
  1. dricka upp den \u00e4nd\u00e5, ackompanjerat av ett svagt gnagande missn\u00f6je<\/span><\/li>\n
  2. bjuda\/sampla bort den s\u00e5 att man antingen framst\u00e5r som en riktig mysm\u00e4nniska eller g\u00e5r plus\/minus noll rent ekonomiskt<\/span><\/li>\n
  3. h\u00e4lla den i helgens whiskyglaze och l\u00e5ta den pryda ICA:s finaste flintastek\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

    T\u00e4nk nu om vi ist\u00e4llet hade provat ut att droppa i en skv\u00e4tt r\u00f6kigt, eller sherrylagrat, eller rye eller vad tusan som helst tills vi hade hittat <\/span>The Sweet Spot<\/span><\/i>! T\u00e4nk om n\u00e5gons ultimata whisky \u00e4r 3 cl Old Pulteney 12 + 1 cl Ardbeg 10? Eller 2 cl Tullamore DEW med 2 cl Mortlach 16? Tanken \u00e4r svindlande! T\u00e4nk s\u00e5 kul vi hade kunnat ha, b\u00e5de hemma p\u00e5 kammaren och n\u00e4sta g\u00e5ng vi leker med v\u00e5ra whiskykompisar! \u201cHar du testat att k\u00f6ra 2,5 cl Glen Grant The Major’s Reserve och efter 15 minuter tills\u00e4tta 0,5 cl Ardbeg 10, v\u00e4nta ytterligare 15 minuter och sedan dra p\u00e5 med 1 cl Teeling Single Grain Wine Cask? Mindblowing!\u201d Och ja, detta kommer garanterat att skaka fram en och annan tr\u00e5kp\u00e5se som h\u00f6gdraget deklarerar att det d\u00e4r minsann \u00e4r en BLENDED (v\u00e4ldigt skr\u00e4mmande, otroligt l\u00e4skigt), varp\u00e5 folk chockerat drar efter andan medan de famlar efter p\u00e4rlhalsbandet. Eller inte. Vem bryr sig egentligen? \u00c4r det kul s\u00e5 \u00e4r det kul, och \u00e4r det gott s\u00e5 \u00e4r det gott – och det v\u00e4rsta som kan h\u00e4nda \u00e4r att du l\u00e4r dig mer (b\u00e5de om dej sj\u00e4lv och andra).\u00a0<\/span><\/p>\n

    Och s\u00e5 avslutningsvis, ett litet \u00f6nskem\u00e5l\u2026<\/b><\/p>\n

    Agatha och Shouan har ber\u00e4ttat f\u00f6r mig att det inom parfymv\u00e4rlden \u00e4r allm\u00e4nt erk\u00e4nt att parfymtillverkare i olika l\u00e4nder i mellan\u00f6stern \u00e4r v\u00e4ldigt skickliga p\u00e5 att skapa parfymer. Du kan som konsument exempelvis g\u00e5 till en parfymtillverkares butik och be dem lukta p\u00e5 en parfym som de, direkt p\u00e5 plats, kan \u00e5terskapa utan att ens veta originalets recept eller officiella doftnoter. Du kan ocks\u00e5 be dem skapa din alldeles egna signaturdoft, och kompetensen hos dessa parfymtillverkare ska vara n\u00e5got ut\u00f6ver det vanliga. T\u00e4nk om vi skulle kunna ha samma sak i whiskybranschen? Det n\u00e4rmsta jag sj\u00e4lv kommit har nog varit att kliva in hos Cadenhead’s och tappa upp en egen flaska av fat de haft p\u00e5 plats i butiken, men det \u00e4r ju inte alls samma sak. T\u00e4nk att komma in i en butik, \u00f6ppna ett sample av din familjemedlems favoritwhisky och be butiks\u00e4garen blanda n\u00e5got som doftar och smakar exakt likadant! D\u00e5 hade man inte beh\u00f6vt k\u00e4nna <\/span>FOMO:n Fr\u00e5n Helvetet<\/em> n\u00e4r favoritwhiskyn inte l\u00e4ngre tillverkas, och att k\u00f6pa presenter till whiskyintresserade blir b\u00e5de l\u00e4ttare och roligare. Och t\u00e4nk om du har en favoritwhisky men vill hitta n\u00e5got bara en aaaaningens r\u00f6kigare\/s\u00f6tare\/l\u00e4ttare – klappat och klart! Och t\u00e4nk att f\u00e5 utbilda sig till en s\u00e5dan expert? Eller v\u00e4nta, de kanske redan finns? Hur \u00e4r det nu med whiskey bonding i Irland, egentligen? Men mer om det i ett annat blogginl\u00e4gg l\u00e4ngre fram\u2026<\/span><\/p>\n

    \"\"<\/a>
    Vad hade h\u00e4nt med alla samlarobjekt om det fanns folk och f\u00f6retag som kunde skapa f\u00f6rvillande lika smakkopior? Hur hade det p\u00e5verkat priss\u00e4ttningen? Och hur hade det p\u00e5verkat v\u00e5ra egna smakpaletter?<\/figcaption><\/figure>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Jag har tv\u00e5 helt underbara kollegor som kan typ allt om parfymer – och d\u00e5 menar jag ALLT. Vi kan…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[97],"tags":[],"class_list":["post-2205","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-frida-filosoferar"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-zz","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2205"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2206,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2205\/revisions\/2206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}