{"id":1861,"date":"2019-06-28T20:36:50","date_gmt":"2019-06-28T18:36:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1861"},"modified":"2019-07-02T22:32:47","modified_gmt":"2019-07-02T20:32:47","slug":"kilchoman-sc-317-2006","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1861&lang=sv","title":{"rendered":"Kilchoman SC 317\/2006"},"content":{"rendered":"<p><em>Allm\u00e4nt<\/em>: Detta \u00e4r ett enda fat refill sherry) fr\u00e5n Islay-destilleriet Kilchoman med fatnummer 317\/20016. Whiskyn destillerades den 18\/11 2006 och buteljerades 10\/10 2011, vilket g\u00f6r whiskyn fyra \u00e5r gammal. Detta \u00e4r en officiell utg\u00e5va fast i en limiterad upplaga f\u00f6r Whisky Import Netherlands. Alkoholhalten ligger p\u00e5 60,5% Och whiskyn \u00e4r varken kylfiltrerad eller f\u00e4rgad.<\/p>\n<p><cite>Doft<\/cite>: BBQ-s\u00e5s, ren r\u00f6k (typ brasr\u00f6k) och newmake. Granris och stekt bacon. Frukttonerna \u00e4r i princip obefintliga f\u00f6rutom en svag k\u00e4nsla av grapefrukt. Det doftar matigt och gott men ocks\u00e5 omoget och r\u00e4tt endimensionellt. Med vatten d\u00e4mpas det mesta, faktiskt, och en vaniljton (marsans\u00e5s) kommer fram. Lite sm\u00f6rdeg anas med, och en liten hint av fl\u00e4derblom.<\/p>\n<p><em>Smak<\/em>: J\u00e4klar vilken gummiv\u00e4gg man m\u00f6ts av inledningsvis! Sedan blandade br\u00e4nda toner (tr\u00e4, plast), en aningens torkad frukt och en r\u00e4tt kort eftersmak d\u00e4r det bara \u00e4r r\u00f6ken och en slags ton av inoljat l\u00e4der som h\u00e4nger kvar mot slutet. \u00c4n s\u00e5 l\u00e4nge \u00e4r detta ingen direkt njutarwhisky men f\u00f6rhoppningsvis h\u00e4nder det grejer med n\u00e5gra droppar vatten i glaset. Efter att ha vattnat whiskyn blir whiskyn betydligt s\u00f6tare, \u00e4ven om granris och ilsken r\u00f6k stannar kvar. Gummiattacken d\u00e4mpas avsev\u00e4rt och nu b\u00f6rjar jag f\u00f6rst\u00e5 varf\u00f6r man \u00e4nd\u00e5 tyckte att detta kunde buteljeras med \u00e4ran i beh\u00e5ll. Whiskyn blir dock pepprigare nu, och f\u00e5r en slags askig underton tillsammans med kryddnejlika och russin (eller snarare kanske plommonjuice). Eftersmaken f\u00f6rl\u00e4ngs och intensifieras av vatten, vilket \u00e4r ett plus.<\/p>\n<p>Sammanfattningsvis \u00e4r detta f\u00f6r omoget och br\u00f6tigt f\u00f6r min del. H\u00e4r finns definitivt kvaliteter med whiskyn efter att den vattnas, men jag har privat andra buteljeringar av Kilchoman jag funnit varit b\u00e4ttre, som exempelvis en relativt ung portvinslagrad single cask. Jagtror d\u00e4remot att Kilchoman kommer atttillh\u00f6ra toppskiktet fr\u00e5n Islay om n\u00e5gra \u00e5r n\u00e4r de flesta buteljeringar b\u00f6rjar komma upp i ton\u00e5ren eller \u00e4ldre. Det \u00e4r utan tvekan bra destillat men mitt intryck \u00e4r att den kommer till sin fulla r\u00e4tt med fler \u00e5r p\u00e5 nacken \u00e4n s\u00e5h\u00e4r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"post-excerpt\">Allm\u00e4nt: Detta \u00e4r ett enda fat refill sherry) fr\u00e5n Islay-destilleriet Kilchoman med fatnummer 317\/20016. Whiskyn destillerades den 18\/11 2006 och&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[57],"tags":[],"class_list":["post-1861","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-okategoriserade-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-u1","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1861"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1877,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1861\/revisions\/1877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}