{"id":1751,"date":"2019-06-13T20:20:25","date_gmt":"2019-06-13T18:20:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1751"},"modified":"2019-06-13T20:39:51","modified_gmt":"2019-06-13T18:39:51","slug":"2-x-glen-keith-bbr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1751&lang=sv","title":{"rendered":"2 x Glen Keith BBR"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Glen Keith \u00e4r ett destilleri bel\u00e4get i Speyside och grundat 1957. 1999 lades destilleriet i malp\u00e5se men efter renoveringar valde \u00e4garna Chivas Regal att 2013 starta produktionen igen. Berry Bros & Rudd \u00e4r en oberoende buteljerat som h\u00f6r valt att l\u00e4gga tv\u00e5 olika fat p\u00e5 flaska och sl\u00e4ppa tv\u00e5 single cask-utg\u00e5vor fr\u00e5n destilleriet under namnet Berry’s Own Selection<\/i>.<\/p>\n

Glen Keith 23yo 1995 SC<\/h3>\n

Allm\u00e4nt<\/i>: Spriten destilleras under 1995 och buteljerades 2019, 23 \u00e5r gammal. Alkoholhalten ligger p\u00e5 48,6% och buteljeringen \u00e4r varken f\u00e4rgad eller kylfiltrerad. Fatet som whiskyn har f\u00e5tt mogna p\u00e5 har haft nummer 171300 och priset f\u00f6r en flaska ligger p\u00e5 1792 riksdaler med artikelnummer 40541 p\u00e5 systemet. Endast 120 sl\u00e4pptes.<\/p>\n

Doft<\/i>: Skir doftprofil med vanilj, \u00e4ppeljuice och ett tydligt str\u00e5k av fl\u00e4dersaft. F\u00e4rsk citron och f\u00e4rska hallon. En otroligt somrig och balanserad doft, utan det minsta sp\u00e5r av n\u00e5got som spretar eller inte harmoniserar med \u00f6vriga toner i dofter. Efter att ha luftas lite blir doften mer kompakt, med lite sirap, s\u00f6tt, vitt dessertvin och marknadskarameller. Med vatten blir doften \u00e4nnu mer blommig och f\u00e5r dessutom en ton av s\u00f6tsyrliga hjortron. En helt fantastisk doft, detta.<\/p>\n

Smak<\/i>: S\u00f6tare \u00e4n doften med mycket mer vanilj (det smakar ungef\u00e4r som sm\u00e5kakan ”dr\u00f6mmar”), maltighet i form av granola, en del ekighet och starkt kaffe mot slutet. Eftersmaken \u00e4r r\u00e4tt f\u00f6rsynt med s\u00f6tt br\u00f6d, mer kaffe och nyhyvlat tr\u00e4 (tr\u00e4sl\u00f6jdssal). Fuktigheten och de skira tonerna fr\u00e5n doften lyser med sin fr\u00e5nvaro, vilket \u00e4r synd. D\u00e4remot finns blommigheten kvar med f\u00e4der men ocks\u00e5 lite pion och s\u00f6t salvia. Med vatten tar smaken fart och blir torrare, kryddigare (ingef\u00e4ra, vitpeppar), fruktigare (konserverade p\u00e4ronhalvor) men f\u00e5r ocks\u00e5 en n\u00e5got ov\u00e4ntad slags umamiliknande ton (typ kycklingbuljong, fast p\u00e5 ett bra s\u00e4tt). Jag hade fortfarande hoppats p\u00e5 mer frukt i sj\u00e4lva kroppen men den blir v\u00e4ldigt intressant med n\u00e5gra droppar vatten, och det \u00e4r riktigt kul att en s\u00e5pass f\u00f6rsynt whisky (inledningsvis) bjuder p\u00e5 komplexitet och \u00f6verraskningar.<\/p>\n

Glen Keith 25yo 1993 SC<\/h3>\n

Allm\u00e4nt<\/i>: Denna whisky destilleras under 1993, buteljerades 2019 och har d\u00e4rf\u00f6r 25 \u00e5r p\u00e5 nacken. Alkoholhalten ligger p\u00e5 54,9% och inte heller denna buteljering \u00e4r f\u00e4rgad eller kylfiltrerad. Fatet som whiskyn kommer fr\u00e5n har haft nummer 82815 och priset f\u00f6r en flaska ligger p\u00e5 1892 riksdaler samt har artikelnummer 40540 p\u00e5 systemet. \u00c4ven h\u00e4r sl\u00e4pptes 120 flaskor.<\/p>\n

Doft<\/i>: Lite inst\u00e4ngd f\u00f6rst med h\u00e5rda Conference-p\u00e4ron, citron och aningens vit choklad. Lite tropisk frukt med f\u00e4rsk ananas och syrlig mango finns h\u00e4r med, tillsammans med maltighet (croissanter, typ) och vitt vin. Efter att ha luftas en ganska l\u00e5ng stund i glaset blir doften s\u00f6tare med en massa lemoncurd och s\u00f6t rabarberkompott. Med vatten blir doften lite blommigare och f\u00e5r en tydligare vaniljton, men annars h\u00e4nder det inte j\u00e4ttemycket mer j\u00e4mf\u00f6rt med tidigare.<\/p>\n

Smak<\/i>: Japp, samma tropiska frukt fr\u00e5n doften finns h\u00e4r med men nu med kraftfullt s\u00e4llskap i form av kn\u00e4ck, massor av naturella cashewn\u00f6tter, f\u00e4rska bigarr\u00e5er och en eftersmak som domineras av m\u00f6rk choklad, s\u00f6t kakdeg och en r\u00e4tt tydlig slags s\u00e4lta. Lite som den k\u00e4nslan man f\u00e5r i munnen efter att ha k\u00e4kat en massa popcorn. Efter att ha vattnat whiskyn kommer en finst\u00e4md honungston och ek fram medan s\u00e4ltan och den m\u00f6rka chokladen backar rej\u00e4lt. Eftersmaken f\u00f6rl\u00e4ngs och f\u00f6r med sig vaniljkola, kardemumma och ek. Detta \u00e4r vinnaren mellan dessa tv\u00e5, f\u00f6r min del. \u00c4ven och tjugotre\u00e5ringen \u00e4r v\u00e4ldigt intressant med en fantastisk doftprofil, \u00e4r tjugofem\u00e5ringen b\u00e5de stabil i f\u00f6rh\u00e5llanden mellan doft och smak, galet v\u00e4lbalanserad och bjuder p\u00e5 st\u00f6rst kropp med l\u00e4ngst eftersmak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Glen Keith \u00e4r ett destilleri bel\u00e4get i Speyside och grundat 1957. 1999 lades destilleriet i malp\u00e5se men efter renoveringar valde…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-1751","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-sf","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1751"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1761,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1751\/revisions\/1761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}