{"id":1448,"date":"2017-12-04T20:22:31","date_gmt":"2017-12-04T19:22:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1448"},"modified":"2020-04-19T09:27:28","modified_gmt":"2020-04-19T07:27:28","slug":"bergslagens-santa-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1448&lang=sv","title":{"rendered":"Bergslagens Santa 2017"},"content":{"rendered":"

Allm\u00e4nt<\/em>: D\u00e5 var det dags f\u00f6r \u00e4nnu en buteljering av Bergslagens Independent Bottler, som \u00e4r f\u00f6rst ut i en ny jultradition. Detta \u00e4r en r\u00f6kig runt fem\u00e5rig whisky som legat p\u00e5 bourbonfat.\u00a0 Varje kommer en ny tomte med ny karakt\u00e4r att sl\u00e4ppas, f\u00f6rfalla samlarh\u00e5gade d\u00e4rute. \u00c5rets utg\u00e5va kommer fr\u00e5n ett 200-litersfat som tidigare lagrat Makers Mark, samt n\u00e5gra 50-litersfat som ocks\u00e5 innan inneh\u00e5llit bourbon. Alkoholhalten ligger p\u00e5 59% och whiskyn \u00e4r varken f\u00e4rgad eller kylfiltrerad. R\u00f6kigheten landade p\u00e5 mellan 16-50 ppm. 900 st 50cl-flaskor har sl\u00e4ppts den 1:e december och en flaska g\u00e5r loss f\u00f6r 995 riksdaler.<\/p>\n

F\u00e4rg<\/i>: Halmgul<\/p>\n

Doft<\/i>: F\u00f6rst ut \u00e4r syrlig r\u00f6k, t\u00e4nk sura krusb\u00e4r och brasr\u00f6k. Stickig. Br\u00f6digt, surdegsbr\u00f6d. Sedan kommer lite mer fruktighet i form av apelsin och en f\u00f6rsiktig s\u00f6tma som svagt p\u00e5minner om torkade fikon. Med tid i glaset och luftning kommer en trevlig kolatoner fram som balanserar upp syrligheten.<\/p>\n

Smak<\/i>: Aggressiv, s\u00f6taktig r\u00f6k med massor av honung (som jag inte alls k\u00e4nde doften), vanilj och br\u00e4nt socker. Massor med peppar och \u00e4ven en ungdomlig, spritig ton. Tung vanilj, lite s\u00f6t ingef\u00e4ra och sedan samma kolaton som i doften.<\/p>\n

Avslut<\/i>: Eftersmaken inleds med r\u00f6k, \u00f6verg\u00e5r i lite torkad, tropisk frukt och avslutas med lite s\u00f6t polkagrismint.<\/p>\n

Med vatten<\/i>: Nu blev doften \u00e5terigen n\u00e5got syrliga, f\u00f6r att sedan bli betydligt br\u00f6digare. Lite syrligt ingef\u00e4ra p\u00e4ron anas. Smaken vinner p\u00e5 lite vatten. Ja, det \u00e4r fortfarande mest r\u00f6k, r\u00f6k och lite mer r\u00f6k det handlar om, ihop med s\u00f6tma, men den d\u00e4r omogna tonen d\u00e4mpas avsev\u00e4rt. Nu anas lite muskot och pepprigheten blir mer ilsken, f\u00f6r att f\u00f6lja med hela v\u00e4gen genom eftersmaken.<\/p>\n

Sammanfattningsvis \u00e4r detta en ganska klassisk bourbon fat lagrad r\u00f6kbomb. Den \u00e4r lovande och kommer s\u00e4kert att g\u00e5 hem hos de flesta r\u00f6k \u00e4lskare, men sj\u00e4lv finner jag den lite omogen. Den k\u00e4nns liksom inte helst f\u00e4rdig, p\u00e5 n\u00e5got vis. Med vatten blir den b\u00e4ttre, och f\u00f6rvandlas till en klassisk vinterv\u00e4rmare. \u00c4r den v\u00e4rd pengen? Inte min del, d\u00e5 det dels finns kanonh\u00e4rliga bourbonr\u00f6kare f\u00f6r under femhundra lappen (Hej, Ardbeg 10\/Caol Ila 12\/ Benromach Peat Smoke!) och dels andra Bergslagen buteljeringar som jag gillar mer (Hej V\u00e4tte\/Sherry Darling 2). F\u00f6r de som \u00e4lskar julbuteljeringar och ung, tokbr\u00f6tig r\u00f6k \u00e4r den kanske v\u00e4rd den d\u00e4r 1000-lappen? Varning f\u00f6r mossig reflektion: det d\u00e4r med mytologiska varelser ur de svenska skogarna var ju lite kul, s\u00e5 varf\u00f6r inte l\u00f6pa linan ut och kalla denna ”Tomte” ist\u00e4llet? Om man nu bygger sitt varum\u00e4rke p\u00e5 svenska v\u00e4sen, und so Veiter liksom. Fast, d\u00e5 kanske de hade varit tvungna att k\u00f6ra den stilen rent PR-m\u00e4ssigt i all evighet, och det kanske \u00e4r n\u00e5got begr\u00e4nsande… Jaja, tur att jag inte jobbar med PR kanske, hehe.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allm\u00e4nt: D\u00e5 var det dags f\u00f6r \u00e4nnu en buteljering av Bergslagens Independent Bottler, som \u00e4r f\u00f6rst ut i en ny…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[57,93],"tags":[],"class_list":["post-1448","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-okategoriserade-sv","category-svenskt"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-nm","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1448"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1448\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1457,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1448\/revisions\/1457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}