{"id":1310,"date":"2017-10-02T20:35:08","date_gmt":"2017-10-02T18:35:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1310"},"modified":"2017-10-02T20:38:57","modified_gmt":"2017-10-02T18:38:57","slug":"bowmore-25-yo-1989-vi-som-alskar-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1310&lang=sv","title":{"rendered":"Bowmore 25 yo 1989 \u201cVi som \u00e4lskar whisky\u201d"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>
Bild l\u00e5nad fr\u00e5n www.ilovewhisky.se.<\/figcaption><\/figure>\n

Allm\u00e4nt<\/span><\/i>: Detta \u00e4r en buteljering genom Svensk whiskyf\u00f6rmedling, d\u00e4r spriten destillerades den 11:e mars 1989 och buteljerades som f\u00e4rdig whisky den 13:e augusti 2014. Resultatet blev 157 flaskor tjugofem\u00e5rig whisky fr\u00e5n ett refill bourbon hogshead-fat med en alkoholstyrka p\u00e5 50,1 %. Fatet hade nummer 1988 och whiskyn har inte kylfiltrerats (och gissningsvis inte f\u00e4rgats heller av f\u00e4rgen att d\u00f6ma, \u00e4ven om jag inte kan utl\u00e4sa detta fr\u00e5n etiketten). Priset landade 2014 p\u00e5 1835 kr plus frakt.\u00a0<\/span><\/p>\n

F\u00e4rg<\/span><\/i>: halmgul<\/span><\/p>\n

Doft<\/span><\/i>: Godis, godis och \u00e5ter godis! S\u00f6t citronkola, sirap, vaniljfudge och framf\u00f6r allt Marabou mj\u00f6lkchoklad en masse. Lite subtil r\u00f6k anas men ocks\u00e5 kokos och n\u00e5got slags s\u00f6tt br\u00f6d eller bakverk – chokladbollar kanske? H\u00e4r finns ocks\u00e5 lite tusch l\u00e5ngt ner i glaset. \u00a0Med vatten blir doften lite mindre s\u00f6t och f\u00e5r en br\u00f6dig ton. Citronen blir mer f\u00e4rsk \u00e4n artificiell och syrligheten \u00f6kar. Dessutom dyker en slags BBQ-not upp, vilket \u00e4r intressant, och sedan lite viol. \u00d6verlag \u00e4r doften inbjudande och sockerr\u00e5ttan i mig dansar lambada av f\u00f6rv\u00e4ntning.<\/span><\/p>\n

Smak<\/span><\/i>: Oj vad mycket violpistoler, herregud!! Men ocks\u00e5 hallon, och sedan lite lakrits och s\u00f6t r\u00f6k. F\u00f6rsta intrycket \u00e4r r\u00f6kig godisp\u00e5se, mer eller mindre, men jag tycker \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge att detta \u00e4r riktigt gott, p\u00e5 ett lite insmickrande vis. Lite ek och lite kaffe mot slutet. En ganska l\u00e4tt och r\u00e4ttfram kropp p\u00e5 det hela taget, och \u00e4ven om det \u00e4r mumsigt hoppas jag att komplexiteten \u00f6kar med n\u00e5gra droppar vatten. Efter att ha tillsatt lite vatten h\u00e4nder tyv\u00e4rr egentligen inte j\u00e4ttemycket. Violen och hallon-laktritstonerna dominerar fortfarande, och r\u00f6ken sitter i passagerars\u00e4tet. En liten gr\u00e4sig smaknot dyker upp, och lite syrliga r\u00f6da vinb\u00e4r med, men \u00f6verlag \u00e4r smaken densamma. Men vafan, jag tycker \u00e4nd\u00e5 att denna l\u00f6rdagsgodiswhisky funkar fint, trots brist p\u00e5 \u201cmassa\u201d. <\/span><\/p>\n

Avslut<\/span><\/i>: Eftersmaken \u00e4r ganska kort, tyv\u00e4rr, med b\u00e5de syrliga fruktnoter och r\u00f6k. Violen finns kvar och lite m\u00f6rk choklad ligger kvar p\u00e5 tungan. Med vatten f\u00e5r eftersmaken en tydliga touch av torv och en l\u00e4tt s\u00e4lta som en bonus. Sj\u00e4lva avslutet f\u00f6rl\u00e4ngs n\u00e5got. <\/span><\/p>\n

Allts\u00e5, vilken rolig whisky egentligen! Jag har nog aldrig provat en whisky som smakat s\u00e5 pass mycket rent l\u00f6sgodis innan, och det ligger hela tiden p\u00e5 gr\u00e4nsen till att bli f\u00f6r mycket. Men det blir det nog aldrig f\u00f6r min del, och jag tycker att det \u00e4r lika udda som det \u00e4r gott. Dock \u00e4r det ingen dram jag tar ett andra glas av samma kv\u00e4ll, eller ens samma vecka, f\u00f6r d\u00e5 hade det nog blivit f\u00f6r mycket, men det \u00e4r definitivt en rolig buteljering. Men\u2026 f\u00f6r att vara lite kritisk – jag saknar en del i sj\u00e4lva kroppen. Jag skulle vilja ha lite mer \u201cmalla malla\u201d i smaken, det m\u00e5ste jag erk\u00e4nna. Dock \u00e4r den som kv\u00e4llswhisky efter maten bara mumma. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Den fiffiga med denna whisky \u00e4r nog egentligen att den f\u00e5tt mig att fundera p\u00e5 b\u00e5de det h\u00e4r med kropp och den omdebatterade smaknoten \u201cviol\u201d. I det senare fallet pratas det ibland om viol som en ren bismak, \u201cFrench whore perfume\u201d, och n\u00e5got som definitivt inte \u00e4r \u00f6nskv\u00e4rt. Jag har klurat p\u00e5 det d\u00e4r, och h\u00e5ller nog inte med. F\u00f6r mig finns det tv\u00e5 olika slags violsmaker – den tv\u00e5liga, parfymerade som blir kvalmig och mest smakar reng\u00f6ringsmedel (precis som citrustoner faktiskt kan g\u00f6ra ibland med, men DET \u00e4r inte inte lika m\u00e5nga som pratar om), och den s\u00f6ta, mjuka som smakar som halstabletter eller godis. Den senare har jag hittat flera g\u00e5nger i olika Bowmore-buteljeringar, och jag tycker oftast att den \u00e4r r\u00e4tt h\u00e4rlig. Precis som n\u00f6tter, honung eller gr\u00e4s kan \u00e5terkomma f\u00f6r vissa destillerier tycker jag att halstablett- eller godisviolen g\u00f6r det f\u00f6r Bowmore, och jag gillar faktiskt det. <\/span><\/p>\n

N\u00e4r det g\u00e4ller kropp har jag m\u00e4rkt att jag oftast dras till whiskies med stora, vr\u00e5lande, st\u00f6kiga smakbilder och ju fylligare desto b\u00e4ttre, oavsett destilleri eller tillf\u00e4lle. Okej, jag raljerar och generaliserar nu lite, men \u00e4nd\u00e5. Och \u00e4rligt talat, fy fasen vad trist det skulle vara om jag alltid fick min vilja igenom! Jag – och s\u00e4kert fler med mig – beh\u00f6ver whiskies som inte \u00e4r precis det d\u00e4r jag helst vill ha, dels f\u00f6r att det utmanar mig och dels f\u00f6r att det utbildar mig. F\u00f6r att jag inte ska fastna i det d\u00e4r \u201cjag vet minsann\u201d eller \u201cdet D\u00c4R \u00e4r ALLTID bra\u201d. N\u00e4, n\u00e4r jag smakade denna whisky gillade jag den men blev besviken n\u00e4r jag letade och inte hittade de d\u00e4r favvosmakerna, men sedan dess har jag funderat lite p\u00e5 just denna buteljering och p\u00e5 grund av den varit sugen p\u00e5 att testa mer fr\u00e5n Bowmore. Och det s\u00e4ger nog n\u00e4stan mer \u00e4n n\u00e5got annat. En whisky som inte \u00e4r precis det man brukar gilla men som \u00e4nd\u00e5 etsar sig fast och ger mersmak har definitivt ocks\u00e5 ett merv\u00e4rde.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allm\u00e4nt: Detta \u00e4r en buteljering genom Svensk whiskyf\u00f6rmedling, d\u00e4r spriten destillerades den 11:e mars 1989 och buteljerades som f\u00e4rdig whisky…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-1310","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-l8","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1310"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1315,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1310\/revisions\/1315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}