{"id":875,"date":"2016-11-07T12:37:32","date_gmt":"2016-11-07T11:37:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=875"},"modified":"2016-11-08T07:41:39","modified_gmt":"2016-11-08T06:41:39","slug":"whisky-vs-fredagsmys","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=875&lang=sv","title":{"rendered":"Whisky vs. Fredagsmys"},"content":{"rendered":"

Idag dricker vi alla m\u00f6jliga – och om\u00f6jliga – saker till mat. Inte ett \u00f6gonbryn h\u00f6js n\u00e4r bordsg\u00e4sten njutningsfullt kn\u00e4cker en cider med banan\/kaktussmak till den halstrade laxen, men den stackars whiskysuktande g\u00e4sten finner v\u00e5rt veritabla sm\u00f6rg\u00e5sbord med sm\u00e5r\u00e4tter och tilltugg en labyrint som n\u00e4r som helst kan l\u00e4gga en livsfarlig f\u00e4lla f\u00f6r smakl\u00f6karna. D\u00e4rf\u00f6r har jag nu, som den ansvarsk\u00e4nnande whiskyn\u00f6rd jag \u00e4r, tagit p\u00e5 mig att likt Starship Enterprise bana ny v\u00e4g in i ok\u00e4nt territorium f\u00f6r att f\u00f6rs\u00f6ka utr\u00f6na vad som funkar ihop med wirre – och inte\u2026 Samtliga test \u00e4r exceptionellt vetenskapligt utf\u00f6rda av mig samt g\u00e4st (idag i form av maken, oklart om han st\u00e4ller upp fler g\u00e5nger) och \u00e4r skaml\u00f6st subjektiva i bed\u00f6mning samt betygss\u00e4ttning.<\/p>\n

I denna provsmakning har jag valt ut ett axplock av de \u00e5derf\u00f6rkalkande l\u00e4ckerheter som den genomsnittligen svennen placerar p\u00e5 soffbordet, samt valt att kombinera dessa med tre vanligt f\u00f6rekommande och \u00e4lskade whiskysorter. Samtliga whiskies \u00e4r tolv\u00e5riga och representerar or\u00f6kigt med sherrytoner (Strathisla 12), or\u00f6kigt med bourbontoner (Old Pulteney 12) samt r\u00f6kigt r\u00e4tt och sl\u00e4tt (Caol Ila 12). De snackssorter som synas under luppen \u00e4r Ostb\u00e5gar, Sourcream and onion-chips samt jordn\u00f6tsringar. D\u00e5 k\u00f6r vi!<\/span><\/p>\n

\"whisky-vs-fredagsmys-3\"<\/a>
Whisky vs snacks – the final frontier!<\/figcaption><\/figure>\n

Strathisla 12 <\/b><\/h2>\n

Ostb\u00e5gar: <\/b><\/h3>\n

Inte en klockren kombo men intressant nog tycker jag att sherrys\u00f6tman blir lite tydligare, n\u00e4stan fruktigare. \u00a0Eftersmaken med de tv\u00e5 tillsammans \u00e4r inte helt hundra om man s\u00e4ger s\u00e5. H\u00e4r var vi ganska \u00f6verens.<\/span><\/p>\n

3 av 5 rattmuffar<\/i><\/b><\/p>\n

Chips: <\/b><\/h3>\n

Oj oj oj, det var inte s\u00e5 bra. Den som framh\u00e4vdes av whiskyn var mest ektoner och lite beska, och eftersmaken blir lite kvalmig, sned p\u00e5 n\u00e5got vis. Maken tyckte att det funkade helt okej, lite unken men f\u00f6rv\u00e5nansv\u00e4rt okej. <\/span><\/p>\n

2 av 5 rattmuffar<\/i><\/b><\/p>\n

Jordn\u00f6tsringar<\/b><\/h3>\n

J\u00e4klar vad knepigt men \u00e4rligt talat lite sm\u00e5trevligt p\u00e5 n\u00e5got konstigt vis. Ingen beska, ingen extra s\u00f6tma. Snarare lite syrlig kanske? \u00a0Tja, varf\u00f6r inte? Makens spontana reaktion var \u201cu\u00e4\u00e4, fy!\u201d och gillade inte det alls. Han tyckte att smaken blev allm\u00e4nt unken och fel, som bl\u00f6tt h\u00f6 ungef\u00e4r. <\/span><\/p>\n

3 resp. 1 av 5 rattmuffar <\/i><\/b><\/p>\n

Old Pulteney 12<\/b><\/h2>\n

Ostb\u00e5gar:<\/b><\/h3>\n

Detta funkade faktiskt p\u00e5 riktigt. Mycket b\u00e4ttre, utropar maken! Smakerna funkar faktiskt ihop och maken dyker genast ner med handen i sk\u00e5len f\u00f6r att prova igen. S\u00e4ltan fr\u00e5n ostb\u00e5garna funkar med whiskyns rej\u00e4la karakt\u00e4r. Whiskyn pallar trycket, p\u00e5 n\u00e5got vis. Maken dippar en tredje omg\u00e5ng ostb\u00e5gar i whiskyn och mumsar njutningsfullt. <\/span><\/p>\n

5 av 5 rattmuffar<\/i><\/b><\/p>\n

Chips:<\/b><\/h3>\n

F\u00f6rst blir whiskyn j\u00e4ttes\u00f6t, sedan rej\u00e4lt ekig ist\u00e4llet. Det k\u00e4nns som att chipsen vinner slutstriden i k\u00e4ften. En liten avig eftersmak med en del peppar och inget att rekommendera, men ingen katastrof heller. <\/span><\/p>\n

2 av 5 rattmuffar<\/i><\/b><\/p>\n

Jordn\u00f6tsringar: <\/b><\/h3>\n

Nja, s\u00e5d\u00e4r. Ingen h\u00f6jdare. Vet inte vad det d\u00e4r smakade ihop men bra blev det inte. Maken upplever samma traumatiska smaksensation som med Strathislan och jag \u00e4r ben\u00e4gen att h\u00e5lla med. Kanske funkar inte jordn\u00f6tsringar med whisky? <\/span><\/p>\n

1 resp. 2 av 5 rattmuffar<\/i><\/b><\/p>\n

Caol Ila 12<\/b><\/h2>\n

Ostb\u00e5gar:<\/b><\/h3>\n

Usch! Eller\u2026 v\u00e4nta, kanske? \u201cJag gillar fan det d\u00e4r\u201d s\u00e4ger maken, och efter en liten stund f\u00f6rst\u00e5r jag vad han menar. Det smakar som r\u00f6kt ost man k\u00f6per i butik. Inget man k\u00e4kar m\u00e4ngder av men det funkar faktiskt b\u00e4ttre \u00e4n jag trodde. Maken v\u00e4ljer att doppa ostb\u00e5ge \u00e4ven i denna wirre. <\/span><\/p>\n

4 av 5 rattmuffar<\/i><\/b><\/p>\n

Chips:<\/b><\/h3>\n

Hey, inte s\u00e5 illa \u00e4nd\u00e5. Jag var p\u00e5 f\u00f6rhand ganska r\u00e4dd men farh\u00e5gorna besannades inte. Chipsen hade inte mycket att s\u00e4ga till om och kryddorna skar sig inte mot r\u00f6kigheten. Ov\u00e4ntat men helt klart godk\u00e4nt. Funkar bra, tycker maken!<\/span><\/p>\n

3 resp. 4 av 5 rattmuffar<\/i><\/b><\/p>\n

Jordn\u00f6tsringar:<\/b><\/h3>\n

Detta gillade jag, sk\u00e4ms jag lite f\u00f6r att erk\u00e4nna. Unkenheten funkar ihop med l\u00e4derr\u00f6ken fr\u00e5n whiskyn och det bildas n\u00e5gon slags salmiakaktig biton som jag k\u00f6per. Maken tycker att den unkna kyrkob\u00e4nkstonen finns h\u00e4r med men h\u00e5ller med om att kombon funkar b\u00e4ttre \u00e4n tidigare.<\/span><\/p>\n

2 resp. 3 rattmuffar<\/i><\/b><\/p>\n

\"Busigt<\/a>
Busigt!<\/figcaption><\/figure>\n

S\u00e5 om man skulle f\u00f6rs\u00f6ka sig p\u00e5 en sammanfattning f\u00f6r alla er snacks\u00e4lskande whiskyfantaster d\u00e4rute? Chipsen var v\u00e4l egentligen ingen h\u00f6jdare i n\u00e5got av fallen och fick 8 respektive 9 po\u00e4ng totalt. Det hade f\u00f6rmodligen fungerat b\u00e4ttre om chipsen var l\u00e4ttsaltade ist\u00e4llet f\u00f6r smaksatta, men det var viktigt f\u00f6r testresultatets validitet att det var den popul\u00e4raste smaken jag anv\u00e4nde mig av. Ska man dricka whisky till sourcream and onion-chips b\u00f6r det allts\u00e5 vara n\u00e5gon form av r\u00f6kig wirre, dristar jag mig till att konstatera. N\u00e4r det g\u00e4ller jordn\u00f6tsringarna s\u00e5 var det\u2026 sv\u00e5rt. Sv\u00e5rt att tycka om, sv\u00e5rt att kombinera. Med endast 8 po\u00e4ng missar detta tilltugg andraplaceringen med ett sk\u00e4ggstr\u00e5 efter chipsen. Lustigt nog \u00e4r jag inget fan av detta snacks men tyckte att det funkade b\u00e4ttre ihop med whiskyn i allm\u00e4nhet \u00e4n vad maken ans\u00e5g. Att rekommendera d\u00e5? Nej. Definitivt nej. Slutligen, testets vinnare. H\u00e4r f\u00e5r man nog \u00e4nd\u00e5 konstatera att ostb\u00e5garna med sina 12 po\u00e4ng sopade banan med \u00f6vriga snacks. Ostb\u00e5gar ihop med whisky \u00e4r ganska gott, faktiskt. S\u00e5, ska du bjucka Jim Murray eller annan whiskydrypande dignitet p\u00e5 whisky och snacks framf\u00f6r Idol (eller, i mitt fall, Poirot) p\u00e5 tv en fredag – k\u00f6p en p\u00e5se Cheez Doodles och k\u00e4nn dig n\u00f6jd. Du har gjort allt som st\u00e5r i din makt f\u00f6r att smakmatcha whisky med fredagsmyset.<\/span><\/p>\n

\"whisky-vs-fredagsmys-1\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Idag dricker vi alla m\u00f6jliga – och om\u00f6jliga – saker till mat. Inte ett \u00f6gonbryn h\u00f6js n\u00e4r bordsg\u00e4sten njutningsfullt kn\u00e4cker…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[45,47],"tags":[],"class_list":["post-875","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv","category-whisky-och-mat-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-e7","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/875","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=875"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/875\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":892,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/875\/revisions\/892"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}