{"id":503,"date":"2015-12-02T21:11:39","date_gmt":"2015-12-02T20:11:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=503"},"modified":"2016-11-07T13:36:21","modified_gmt":"2016-11-07T12:36:21","slug":"johnnie-walker-black-label-12yo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=503","title":{"rendered":"Johnnie Walker Black Label 12yo"},"content":{"rendered":"<p>En av de absolut v\u00e4rsta whiskies jag vet \u00e4r Johnnie Walker Red Label, s\u00e5 n\u00e4r jag f\u00f6r en sekund vilade \u00f6gonen p\u00e5 en liten flaska av den svarta utg\u00e5van, t\u00e4nkte jag mest bara &#8221;usch!&#8221;. Sedan slog det mej &#8211; varf\u00f6r inte testa? Vad \u00e4r det v\u00e4rsta som kan h\u00e4nda?\u00a0 Antingen f\u00e5r jag mina f\u00f6rdomar bekr\u00e4ftade och tvingas prova en whisky jag inte \u00e4r s\u00e5 f\u00f6rtjust i (v\u00e4rre saker har h\u00e4nt) eller s\u00e5 f\u00e5r jag mig en v\u00e4lbeh\u00f6vlig kn\u00e4pp p\u00e5 n\u00e4san f\u00f6r min enfald. Either way, win win, liksom.<\/p>\n<p>S\u00e5 lite allm\u00e4nt om Diageo-\u00e4gda Johnnie Walker! Whiskyn tillverkas (blandas och buteljeras, gissar jag) i\u00a0Kilmarnock. M\u00e5nga miljoner flaskor s\u00e4ljs varje \u00e5r vilket g\u00f6r Johnnie Walker en av de mest &#8211; om inte den mest &#8211; s\u00e5lda skotska whiskyn i v\u00e4rlden. N\u00e4r min man och jag \u00e5kte runt p\u00e5 whiskyresa i Speyside bes\u00f6kte vi Cardhu Distillery. D\u00e4r m\u00e4rker man tydligt kopplingen till Diageo, och man ber\u00e4ttar stolt f\u00f6r bes\u00f6karna att en stor del av singelmaltproduktionen g\u00e5r till olika JW-blends. Man har till och med gjort om en av de \u00e4ldre delarna av destilleriet till ett Johnnie Walker tasting room, d\u00e4r vi fick prova ett antal olika Cardhu-buteljeringar.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/end.se\/anglarnasandel\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/wpid-20140705_172015.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" title=\"20140705_172015.jpg\" class=\"alignnone size-full\"&nbsp; alt=\"image\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/end.se\/anglarnasandel\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/wpid-20140705_172015.jpg?w=700\" \/><\/a> <\/p>\n<p><strong>Johnnie Walker Black Label 12yo, 40%<\/strong><\/p>\n<p><em>Allm\u00e4nt<\/em>: Detta \u00e4r en blended scotch whisky, allts\u00e5 en blandning av olika skotska singelmaltare och grainwhisky. Den \u00e4r kylfiltrerad och nervattnad till 40%, den l\u00e4gsta till\u00e5tna alkoholm\u00e4ngden f\u00f6r att whisky ska f\u00e5 kallas whisky. <\/p>\n<p><em>F\u00e4rg<\/em>: m\u00f6rkt gyllene (med klassiska orangea toner fr\u00e5n E150&#8230;)<\/p>\n<p><em>Doft<\/em>: Ov\u00e4ntat djup, faktiskt, med pigga och fruktiga inslag &#8211; hej d\u00e5 f\u00f6rdomar, detta doftar faktiskt riktigt inbjudande! Lager av kola, \u00e4pplen och n\u00f6tter kommer fram och allt lindas in i en k\u00e4nsla av apelsinsaft. Ni vet, s\u00e5dan man fick p\u00e5 kalas och i skolan och som k\u00f6ptes p\u00e5 dunk p\u00e5 ICA. Att doften \u00e4r s\u00f6t \u00e4r det allts\u00e5 inget snack om, och sj\u00e4lvklart hittar jag vanilj med, men h\u00e4r finns ocks\u00e5 en svag, svag puff r\u00f6k med i bakgrunden och sedan en ganska m\u00e4rklig k\u00e4nsla av tuschpenna tillsammans med halm. <\/p>\n<p><em>Smak<\/em>: Om doften lovade mycket levererar smaken desto mindre. Missf\u00f6rst\u00e5 mig r\u00e4tt, det \u00e4r inte d\u00e5ligt men med sina l\u00e5ga 40% upplever jag den som ganska osp\u00e4nnande, liksom. Det k\u00e4nns n\u00e4stan som n\u00e4r man bara precis \u00f6vervattnat whiskyn, fast inte riktigt s\u00e5 vattnigt och fortfarande med viss komplexitet &#8211; tack och lov. Det hade nog hj\u00e4lpt om denna whisky buteljeras vid \u00e5tminstone 43% (men helst minst 46%) f\u00f6r att ge den mer bett. &#8221;Panda s\u00f6tlakrits&#8221; hoppas fram ur smakminnet, och jag gissar att det beror p\u00e5 m\u00e4ngden grain i blandningen, \u00e4ven om det \u00e4r en ganska okvalificierad gissning. Maltig s\u00f6tma &#8211; check, ektoner &#8211; check. Sedan, kryddor och vitpeppar &#8211; kul! R\u00f6ken som tidigare kunde anas i doften \u00e4r nu k\u00e4nnbar i smaken. <\/p>\n<p><em>Avslut<\/em>: Eftersmaken \u00e4r lite v\u00e4l beskedlig med en kolaton som ligger kvar. H\u00e4r finns \u00e4ven citrus men \u00e4ven om eftersmaken finns kvar ett tag \u00e4r den ganska tunn och okomplicerad. R\u00f6ken d\u00e5? Nja, oerh\u00f6rt subtil och i \u00e4rlighetens namn knappt m\u00e4rkbar.<\/p>\n<p>Om jag ska sammanfatta intrycken h\u00e4r, \u00e4r Black Label 12yo h\u00e4rligt frisk i gommen med s\u00f6ta frukt-och kryddtoner med inslag av r\u00f6kpuffar. Allt som allt \u00e4r detta en habil brukswhisky som inte beh\u00f6ver sk\u00e4mmas f\u00f6r sig (s\u00e4rskilt med tanke p\u00e5 att du kan knipa en flaska i Puttgarden f\u00f6r dryga 240:-) men som hade vuxit av en h\u00f6gre alkoholhalt. Synd bara att den inte tar mer plats.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/end.se\/anglarnasandel\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/wpid-dsc_03024.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" title=\"DSC_0302.JPG\" class=\"alignnone size-full\"  alt=\"image\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/end.se\/anglarnasandel\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/wpid-dsc_03024.jpg?w=700\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"post-excerpt\">En av de absolut v\u00e4rsta whiskies jag vet \u00e4r Johnnie Walker Red Label, s\u00e5 n\u00e4r jag f\u00f6r en sekund vilade&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-503","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-87","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=503"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":507,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/503\/revisions\/507"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}