{"id":1991,"date":"2020-04-02T19:33:24","date_gmt":"2020-04-02T17:33:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1991"},"modified":"2020-04-02T19:33:24","modified_gmt":"2020-04-02T17:33:24","slug":"jura-10-yo-anno-1990-nanting","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1991&lang=sv","title":{"rendered":"Jura 10 yo anno 1990-n\u00e5nting!"},"content":{"rendered":"

Du har nu \u00e4ran att l\u00e4sa en mycket vetenskapligt och historiskt korrekt recension av en miniflaska Jura 10 yo jag f\u00e5tt av sambons systers sambo, som f\u00e5tt en m\u00e4ngd sm\u00e5flaskor efter en \u00e4ldre sl\u00e4kting och provat flera av dem sj\u00e4lv. Omt\u00e4nksamt nog t\u00e4nkte han att denna kunde vara av intresse f\u00f6r mig, och efter att han blankt v\u00e4grat ekonomisk ers\u00e4ttning kom vi till sist \u00f6verens om att han skulle f\u00e5 ett g\u00e4ng sm\u00e5flaskor av mig i retur.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>Allm\u00e4nt<\/span><\/i>: Denna flaska kr\u00e4vde sin besk\u00e4rda del detektivarbete (i alla fall mer \u00e4n andra buteljeringar jag provat, vilket s\u00e4ger i princip inget haha). Flasketikettens design ser nyare ut \u00e4n designen fr\u00e5n 80-talet, s\u00e5 kan denna flaska vara fr\u00e5n 90-talet?\u00a0 Gissningsvis sent 90-tal d\u00e5 det finns en version snarlik denna men med vissa likheter med 80-talaren, och den \u00e4r fr\u00e5n tidigt 90-tal.\u00a0 Efter att ha gr\u00e4vt rundor p\u00e5 n\u00e4tet verkar flertalet k\u00e4llor bekr\u00e4fta att denna buteljering \u00e4r fr\u00e5n tidigt 90-tal, men jag h\u00e5ller det inte f\u00f6r osannolikt att denna lilla flaska kan ha inhandlats senare under 90-talet med. Ska enligt k\u00e4llor inneh\u00e5lla l\u00e4tt r\u00f6kig malt. Alkoholhalten ligger p\u00e5 40% och jag f\u00f6ruts\u00e4tter att whiskyn \u00e4r kylfiltrerad, och den kan eventuellt vara f\u00e4rgad (\u00e4ven om jag \u00e4r mer os\u00e4ker p\u00e5 detta d\u00e5 f\u00e4rgen \u00e4r ljus, men s\u00e5dant kan kanske \u00e4ndras med \u00e5ren?).\u00a0 Whiskyn \u00e4r 10 \u00e5r gammal.<\/span><\/p>\n

Doft<\/span><\/i>: F\u00f6rst en metallisk ton, sedan s\u00f6tsyrlig hjortronsylt och f\u00e4rsk satsumas. Den \u00e4r lite oljig i doften med, lite som rapsolja. Efter ett tag i glaset d\u00e4mpas syrligheten n\u00e5got och ist\u00e4llet kommer en f\u00f6rsynt blommighet fram (fl\u00e4derblom?), och efter ytterligare en tio minuter (ca 25 totalt sett) anas en rej\u00e4l dos honung plus lite mogen kiwi. Detta \u00e4r \u00f6verlag en r\u00e4tt f\u00f6rsiktig doft som domineras av gula frukter och blommor. Skir, trevlig och lite osp\u00e4nnande doft, p\u00e5 det hela taget. Med lite vatten i glaset blir doften \u00e4nnu fetare med en ov\u00e4ntad ton av jordn\u00f6tter eller jordn\u00f6tsolja, men ocks\u00e5 lite konserverade p\u00e4ron.<\/span><\/p>\n

Smak<\/span><\/i>: Oj, smakm\u00e4ssigt var den inte s\u00e4rskilt fruktig eller s\u00f6t alls utan snarare torr, svartpepparstr\u00e4v och kakaotung med en del ek. Sj\u00e4lva smaken inleder r\u00e4tt intensivt p\u00e5 tungan med ett f\u00e5tal stora smaken, men den d\u00f6r r\u00e4tt fort. Otippat, och inte alls vad jag v\u00e4ntade mig med tanke p\u00e5 doften! Det \u00e4r n\u00e5got med smaken som ocks\u00e5 k\u00e4nns \u201cvarm\u201d (j\u00e4tteflummigt, jag vet), lite som varm choklad m\u00f6ter t\u00e5ng. H\u00e4r finns och en slags buljongliknande ton som liksom g\u00e5r emot allt annat. Eftersmaken \u00e4r ganska tunn med m\u00f6rk choklad och en svag n\u00f6tighet (pekann\u00f6tter). Efter att ha vattnat whiskyn (sparsamt, gott folk, sparsamt) faller den s\u00f6nder och f\u00f6rvandlas till blaskig vanilj med ek och lite kr\u00e4migt kaffe (cappuccino). I eftersmaken anas fortfarande lite rostade n\u00f6tter men nu \u00e4ven byertspenna. Japp, det var typ allt.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Detta blev f\u00f6r mig typexemplet p\u00e5 vad f\u00f6rutfattade meningar kan g\u00f6ra med en whiskyupplevelse, eller snarare kanske vad som h\u00e4nder n\u00e4r man p\u00e5 f\u00f6rhand (jepp, det g\u00f6r vi nog alla f\u00f6r det mesta) f\u00f6rv\u00e4ntar sig vissa saker. Jag visst eju att detta var en helt vanlig tio\u00e5ring en g\u00e5ng i tiden, utan vare sig hajp eller exklusivitet, men jag ville nog \u00e4nd\u00e5 s\u00e5 g\u00e4rna att den skulle vara skitbra. Jag menar, det snackas ju s\u00e5 ofta om hur whiskyn p\u00e5 70, 80 och 90-talet var s\u00e5\u00e5\u00e5 mycket b\u00e4ttre \u00e4n den vi har idag. S\u00e5 kanske det var i vissa avseenden med, men d\u00e5 – precis som nu – tillverkade man nog en hel del medioker, fullt duglig, whisky till den breda massan som inte skulle analyseras utan bara avnjutas i all enkelhet. Denna Jura 10 yo k\u00e4nns som en s\u00e5dan whisky. N\u00e5got som JR Ewing kan svepa i sig mellan golfrundan och n\u00e4sta bolagsm\u00f6te, liksom. Och idag, precis som d\u00e5, g\u00f6rs det r\u00e4tt mycket j\u00e4kligt bra whisky, oavsett som det g\u00e4ller datoriserad massproduktion eller hantverkstillverkad wirre.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Du har nu \u00e4ran att l\u00e4sa en mycket vetenskapligt och historiskt korrekt recension av en miniflaska Jura 10 yo jag…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-1991","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-w7","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1991"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1993,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1991\/revisions\/1993"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}