{"id":1971,"date":"2020-02-05T19:30:45","date_gmt":"2020-02-05T18:30:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1971"},"modified":"2020-02-05T19:30:45","modified_gmt":"2020-02-05T18:30:45","slug":"springbank-15-yo-rum-wood","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1971&lang=sv","title":{"rendered":"Springbank 15 yo Rum Wood"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Allm\u00e4nt<\/em>: Detta \u00e4r en 15 \u00e5r gammal whisky fr\u00e5n Campbeltown-destilleriet Springbank som under alla \u00e5r endast lagrats p\u00e5 f\u00f6re detta romfat. Whiskyn destillerades i december 2003 och buteljerades under augusti m\u00e5nad 2019. buteljerades med en alkoholstyrka p\u00e5 51% och den \u00e4r varken kylfiltrerad eller f\u00e4rgad.\u00a0 Buteljeringen sl\u00e4pps den 6\/2-2020 kl 10.00, artikelnummer 40683-01 och priset landar p\u00e5 998 riksdaler. PPM-halten ligger p\u00e5 12-15 och alkoholen har destillerats 2,5 ggr (till skillnad fr\u00e5n Hazelburn med sina tre g\u00e5nger och Longrow som endast destilleras tv\u00e5 g\u00e5nger). Totalt sett best\u00e5r lanseringen av 9000 flaskor, varav 468 stycken kommer till den svenska marknaden.<\/p>\n

Doft<\/em>: S\u00f6tsyrlig, b\u00e4rig doft med r\u00f6da vinb\u00e4r och f\u00e4rska smultron. En slags l\u00e4tt parfymerad, blommig ton med, ungef\u00e4r som liljekonvalj blandat med citron. H\u00e4r finns s\u00f6tma i form av m\u00f6rdeg (kakdeg, smuldeg – k\u00e4rt barn har m\u00e5nga namn) och en ov\u00e4ntad ton av godiset ”bl\u00e5 bomber” (de d\u00e4r bl\u00e5a, s\u00f6tsyrliga karamellerna som smakar bl\u00e5b\u00e4r och vanilj). Efter en stund anal lite l\u00e4der, men \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge r\u00e5der det lite otippad avsaknad av r\u00f6k. Detta \u00e4r en finst\u00e4md historia p\u00e5 n\u00e4san, med fr\u00e4mst rena, blommiga och fruktiga toner. Med vatten blir doften b\u00e5de syrligare, liksom skirare p\u00e5 n\u00e5got vis, och f\u00e5r samtidigt ett h\u00e4rligt str\u00e5k av citronsockerkaka. Efter en stund anas spritsig p\u00e4roncider men ocks\u00e5 en slags vaxighet som k\u00e4\u00e4ns (i brits p\u00e5 b\u00e4ttre ord) v\u00e4ldigt ”gammaldags” eller ”traditionell”.<\/p>\n

Smak<\/em>: Hmm, f\u00f6rsta intrycket \u00e4r att detta \u00e4r annorlunda. Det b\u00f6rjar mjukt och fruktigt med tydlig koppling till doften, men sedan kommer en oljig ton med kaffe, lite violpistol, r\u00f6k och polerat tr\u00e4 in i bilden och hindrar smaken fr\u00e5n att blir f\u00f6r sn\u00e4ll och medg\u00f6rlig. Eftersmaken, som \u00e4r \u00e5t det medell\u00e5nga h\u00e5llet, \u00e4r f\u00f6rv\u00e5nansv\u00e4rt blygt och klingar ut i granola, torvr\u00f6k och gr\u00f6npeppar. Med vatten blir fruktigheten livligare (cantaloupemelon, p\u00e4ron) och r\u00f6ken m\u00e4rks desto mer. Nu blir det dessutom b\u00e5de b\u00e4rpaj och cigarr\u00f6k av det hela, minus blommighet men plus en slags vaniljig kr\u00e4mighet, och eftersmaken b\u00e5de f\u00f6rl\u00e4ngs och breddar med mer r\u00f6k, mindre granola och ist\u00e4llet n\u00e5got som p\u00e5minner om br\u00e4nd ananas, plus m\u00f6rk choklad.<\/p>\n

Tankar<\/em>: Det h\u00e4r \u00e4r en mer elegant Springbank \u00e4n vad jag hade v\u00e4ntat mig. I vanliga fall tycker jag att Springbank bjuder p\u00e5 lika mycket ruffighet som frukt, men h\u00e4r fick verkligen det senare ta f\u00f6rars\u00e4tet. Doften \u00e4r fenomenal, men utan vatten \u00e4r smaken f\u00f6r st\u00e4ngd och tudelad. Med n\u00e5gra rej\u00e4la droppar i, d\u00e4remot, kommer en h\u00e4rlig balans fram och r\u00f6kigheten blir tydligare utan att ta \u00f6verhanden, och jag uppskattar att det, namnet till trots, inte finns n\u00e5got dominerande fatk\u00e4nsla i smaken. Det h\u00e4r \u00e4r en buteljering f\u00f6r de Springbank-fans som \u00e4r ute efter n\u00e5got mer finst\u00e4mt och klassiskt \u00e4n, exempelvis tolv\u00e5ringen p\u00e5 sherryfat, men fortfarande med en medelstor r\u00f6kighet och en n\u00e5got mer d\u00e4mpad s\u00f6tma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allm\u00e4nt: Detta \u00e4r en 15 \u00e5r gammal whisky fr\u00e5n Campbeltown-destilleriet Springbank som under alla \u00e5r endast lagrats p\u00e5 f\u00f6re detta…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-1971","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-vN","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1971"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1971\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1981,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1971\/revisions\/1981"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}