{"id":1842,"date":"2019-06-26T20:29:25","date_gmt":"2019-06-26T18:29:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1842"},"modified":"2020-04-19T09:23:50","modified_gmt":"2020-04-19T07:23:50","slug":"bergslagens-santa-18-julmust-cask-finish","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1842&lang=sv","title":{"rendered":"Bergslagens Santa -18 Julmust Cask Finish"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Allm\u00e4nt<\/em>: Detta \u00e4r den senaste utg\u00e5van i julserien ”Santa” fr\u00e5n Bergslagens Independent Bottler. H\u00e4r har man, i kortfattade ordalag, tagit whisky fr\u00e5n ett bourbonfat (am. ek) och lagt p\u00e5 fat som tidigare inneh\u00e5llit f\u00f6rst sherry (oloroso) och sedan, precis innan de fylldes med whisky, julmust (Cajsa Warg). D\u00e4r har whiskyn sedan lagrats i 12 m\u00e5nader innan den buteljerad vid 51% och s\u00e5lts via systemet. D\u00e4r gick en 50 cl-flaska loss p\u00e5 795 riksdaler. V\u00e4rt att notera \u00e4r att buteljeringen fr\u00e5n -17 kostade hela 200 sp\u00e4nn mer, s\u00e5 det \u00e4r om inte annag trevligt att priset h\u00e5tt ned n\u00e5got. Mer n\u00f6rdfakta finner du h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n

Doft<\/em>: S\u00f6tsyrlig inledning med colaflaskor, f\u00e4rsk ingef\u00e4ra och honung. Lite l\u00e4derf\u00e5t\u00f6lj men ocks\u00e5 en touch av lavendel. H\u00e4r finns n\u00e5got tydligt syltigt med, eller snarare faktiskt rabarberkompott. Det l\u00e5ter, s\u00e5h\u00e4r i text, som en r\u00e4tt spretig doftupplevelse men det \u00e4r det faktiskt inte. Doften k\u00e4nns b\u00e5de l\u00e4tt och t\u00e4t eller kompakt p\u00e5 en och samma g\u00e5ng. Med vatten g\u00e5r doften mer mot honung och lite tropisk frukt (f\u00e4rsk ananas). En liten, liten r\u00f6kpuff dyker upp. Jag gillar verkligen doften p\u00e5 denna.<\/p>\n

Smak<\/em>: Smaken \u00e4r betydligt kaxigare \u00e4n doften. Mindre s\u00f6tma och frukt nu, och ist\u00e4llet m\u00e4rks h\u00e4r mer l\u00e4der, mjuk pepparkaka, \u00f6rter (enb\u00e4r) och ”skog” i form av tallk\u00e5da. Eftersmaken g\u00e5r mot cigarrtobak (Som att lukta p\u00e5 en ok\u00e4nd cigarr), nejlika och det d\u00e4r krispiga ovanlagret p\u00e5 en cr\u00e8me brul\u00e9e. Med en skv\u00e4tt vatten ilsknar smaken till lite med chillihetta, ek och br\u00f6dkryddor. Eftersmaken f\u00f6rl\u00e4ngs och f\u00e5r ton av kaffe, kummin och ek.<\/p>\n

Okej, s\u00e5 doften p\u00e5 denna whisky \u00e4r riktigt, riktigt innjudande och bra. Sj\u00e4lv kroppen bjuder p\u00e5 en hel del smak och dessutom angen\u00e4m s\u00e5dan. Detta tycker jag \u00e4r den b\u00e4sta och mest intressanta jultomten fr\u00e5n Bergslagen hittills. Det enda jag hade velat \u00f6nska \u00e4r mer fruktighet i sj\u00e4lva smaken f\u00f6r att hitta tydligare koppling mellan doft och just smak, men det drar inte ner betyget n\u00e4mnv\u00e4rt. Ett plus i kanten till julmustsfinish, allts\u00e5.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allm\u00e4nt: Detta \u00e4r den senaste utg\u00e5van i julserien ”Santa” fr\u00e5n Bergslagens Independent Bottler. H\u00e4r har man, i kortfattade ordalag, tagit…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[45,93],"tags":[],"class_list":["post-1842","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv","category-svenskt"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-tI","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1842"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1852,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1842\/revisions\/1852"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}