{"id":1821,"date":"2019-06-23T21:53:23","date_gmt":"2019-06-23T19:53:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1821"},"modified":"2019-06-23T21:53:23","modified_gmt":"2019-06-23T19:53:23","slug":"bushmills-16-yo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1821&lang=sv","title":{"rendered":"Bushmills 16 yo"},"content":{"rendered":"

Allm\u00e4nt<\/em>: Detta \u00e4r en sexton\u00e5rig whiskey fr\u00e5n nordirl\u00e4ndska Bushmills. Whiskyn har lagrats p\u00e5 tre olika slags fat: bourbon, portvin och sherry. 2010 kammade den hem guld vid San Francisco World Spirits Competition. Alkoholhalten ligger p\u00e5 40% s\u00e5 viss kylfiltrering har f\u00f6rmodligen \u00e4gt rum. Jag vet inte om whiskyn har f\u00e4rgats eller inte. Buteljeringen kostar 749 riksdaler p\u00e5 systemet och finns h\u00e4r<\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Doft<\/em>: Honung, syrliga b\u00e4r (r\u00f6da vinb\u00e4r, kanske hallon), vita vingummin, valn\u00f6tter, lavendel, sirap. R\u00e5, s\u00f6t bakdeg, ungef\u00e4r som bulldeg. Lite gl\u00f6gg ocks\u00e5, b\u00e5de med en s\u00f6t vin\u00f6s ton och de klassiska gl\u00f6ggkryddorna. Mjuk doft som inte utmanar n\u00e4mnv\u00e4rt men som definitivt f\u00e5r det att vattnas i gommen. Med vatten blir doften b\u00e5de \u00e4nnu s\u00f6tare (det bara dryper av sirap!) och f\u00e5r en n\u00e5got ov\u00e4ntad ton av bl\u00e4ckpenna! <\/span><\/p>\n

Smak<\/em>: S\u00f6t s\u00e5 det f\u00f6rsl\u00e5r, med en del s\u00f6t ek (?), mycket honung men ocks\u00e5 sockrat svart te – kul! R\u00e4tt mycket av vingummitonen fr\u00e5n doften \u00e5terfinns i smaken, och kryddigheten finns kvar. Kryddnejlika, kanel, salvia och en \u00f6rtig lakritston \u00e5t isop\/anish\u00e5llet. Men ocks\u00e5 polerat tr\u00e4 (t\u00e4nk kyrkb\u00e4nk!), farinsocker. Efter n\u00e5gra droppar vatten blir smaken f\u00f6r lugn och s\u00f6tsn\u00e4ll. Det smakar mest bara kryddig sirap och whiskyn m\u00e5r absolut b\u00e4st utan vatten rent smakm\u00e4ssigt. Avslutet \u00e4r v<\/span>\u00e4ldigt mjukt, medell\u00e5ng och en aningens f\u00f6r sn\u00e4llt. Mjuk ekton, lite br\u00e4nd kola, s\u00f6t sirap igen. Och en r\u00e4tt h\u00e4rlig blommighet med lavendeln som kommer tillbaka. Efter vattning kommer en k\u00e4nsla av svart vinb\u00e4rsgel\u00e9 fram men annars f\u00f6rblir eftersmaken sig lik. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

En ren och sk\u00e4r avnjutningswhisky. Kanske till och med \u201cs\u00e4llskapswhisky\u201d, om jag f\u00e5r drista mig till ett s\u00e5dant uttryck. En whisky jag gladeligen hade haft i sk\u00e5pet f\u00f6r att dra fram och bjuda kreti och pleti p\u00e5 n\u00e4r man ska sl\u00e5 sig ner och l\u00f6sa livets stora fr\u00e5gor en kv\u00e4ll i lampans sken. Denna whisky \u00e4r smakm\u00e4ssigt r\u00e4tt str\u00f6mlinjeformad utan olika lager av mots\u00e4gelsefulla noter men den visar upp olika nyanser jag tycker harmoniserar v\u00e4ldigt v\u00e4l. Dessutom bjuder den rent smakm\u00e4ssigt p\u00e5 en del sm\u00e5 positiva \u00f6verraskningar l\u00e4ngs v\u00e4gen och \u00e4r definitivt n\u00e5gra sn\u00e4pp b\u00e4ttre \u00e4n Bushmills vanliga tolva. Helt enkelt en trevlig p\u00e5minnelse om att whisky inte bara beh\u00f6ver analyseras in i minsta best\u00e5ndsdel utan ocks\u00e5 njutas av.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allm\u00e4nt: Detta \u00e4r en sexton\u00e5rig whiskey fr\u00e5n nordirl\u00e4ndska Bushmills. Whiskyn har lagrats p\u00e5 tre olika slags fat: bourbon, portvin och…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-1821","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-tn","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1821"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1823,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1821\/revisions\/1823"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}