Doft<\/em>: Syrlig citrus (bittersyrlig pomerans), surdegsbr\u00f6d och lite \u00f6rtighet i form av mynta. H\u00e4r finns ocks\u00e5 tydlig r\u00f6kighet, smutsighet i form av ”verkstadsgolv” och lite l\u00e4der. En aningens kummin med. Med vatten blir doften djupare, syrligare, tyngre. Vaxduk, smuldeg och r\u00f6da vinb\u00e4r kommer fram.<\/p>\n Smak<\/em>: Rej\u00e4l r\u00f6kighet sl\u00e5r tungan f\u00f6rst, sedan n\u00e5got som p\u00e5minner om havet (alger? r\u00f6kt fisk? japp, n\u00e5gon slags r\u00f6kt fisk \u00e4r det, typ b\u00f6ckling), massor med matbr\u00f6d och faktiskt lite trevlig honungss\u00f6tma. Mot eftersmaken kommer br\u00e4nt kaffe och krutr\u00f6k. Eftersmaken \u00e4r medell\u00e5ng och j\u00e4mf\u00f6rt med den initiala k\u00e4ftsm\u00e4llen till smakupplevelse \u00e4r den ganska tunn, faktiskt. Med vatten blir whiskyn pepprigare (ros\u00e9peppar), str\u00e4vare med kakao och en r\u00e4tt tydlig ekton m\u00e4rks nu av. Eftersmaken blir betydligt l\u00e4ngre med tydligare \u00f6rtighet, br\u00e4nd karamell och br\u00f6dighet.<\/p>\n Detta \u00e4r en r\u00e4ttfram r\u00f6kare som \u00e4r kvalitativ och knusselfri. Jag hade \u00f6nskat en st\u00f6rre fruktighet och komplexitet f\u00f6r att kalla det en toppenwhisky, men det \u00e4r \u00e4rligt och gott och definitivt en whisky jag g\u00e4rna dricker igen. F\u00f6r min del f\u00f6redrar jag Springbank 10, som jag tycker sm\u00e4ller en hel del r\u00f6kiga buteljeringar p\u00e5 fingrarna, men f\u00f6r den som vill ha mer rakt-p\u00e5-sak-r\u00f6k \u00e4n s\u00e5 \u00e4r detta ett bra alternativ.<\/p>\n Allm\u00e4nt<\/em>: Denna buteljering lanserades den 4:e april i \u00e5r men har f\u00f6ga f\u00f6rv\u00e5nande redan s\u00e5lt slut. Detta \u00e4r en fjorton\u00e5rig r\u00f6kare fr\u00e5n Springbank som lagrats p\u00e5 enbart refill sherryfat (Oloroso). Alkoholhalten ligger p\u00e5 57,8 % (fatstyrka, gissningsvis) och whiskyn \u00e4r varken kylfiltrerad eller f\u00e4rgad. 9 000 flaskor sl\u00e4pptes och priset l\u00e5g p\u00e5 979 riksdaler.<\/p>\n Doft<\/em>: Ojojoj, h\u00e4r snackar vi sherryr\u00f6k! Mycket s\u00f6t druvighet, riktig dessertvinss\u00f6tma, med torkad frukt (katrinplommon och chokladdoppade romrussin) och skitig torvr\u00f6k som bryter av snyggt mot allt det s\u00f6ta. Sm\u00f6riga popcorn och s\u00e5dana d\u00e4r holl\u00e4ndska kakor som ser ut som runda v\u00e5fflor (”stroopwafel”), plus en aningens saffran som kommer fram efter en stunds luftning. Detta \u00e4r en sjukt inbjudande doft! Med vatten kommer sherryn fram \u00e4nnu mer och r\u00f6ken backar n\u00e5got. Ist\u00e4llet blir fruktigheten tydligare med kolaintr\u00e4nkta fikon och s\u00f6ta, kokta mor\u00f6tter.<\/p>\n Smak<\/em>: Maffig, kompakt s\u00f6tr\u00f6k med ett ton r\u00f6kta russin, schweizern\u00f6tschoklad, inoljat l\u00e4der och kn\u00e4ckebr\u00f6d. Eftersmaken \u00e4r l\u00e5ng med cigarr\u00f6k, br\u00e4nt tr\u00e4 och stj\u00e4rnanis. Med vatten blir smaken mer elegant och r\u00f6kigheten d\u00e4mpas n\u00e5got.\u00a0 Vitchokladpannacotta dyker upp tillsammans med j\u00e4ttemycket av den d\u00e4r s\u00f6ta, kryddiga stroopwafeln (jag vill minnas att den smakar honung, vanilj och kanel, vilket st\u00e4mmer in p\u00e5 pricken p\u00e5 denna wirre). I eftersmaken blir r\u00f6kigheten d\u00e4remot tydligare igen med svartpeppar, en slags skitig oljighet och brasved. Precis i slutet kommer en l\u00e4tt s\u00e4lta fram.<\/p>\n Okej, detta \u00e4r en riktig toppwhisky. Det \u00e4r n\u00e4stan (men bara n\u00e4stan) att jag \u00f6nskar att det vore h\u00f6st nu och att jag kunde mysa upp i en stugsoffa framf\u00f6r en brasa med ett glas av detta. Det \u00e4r m\u00e5ngfacetterad och alldeles perfekt avv\u00e4gt mellan r\u00f6k, s\u00f6tma, kryddor, frukt och skitighet. H\u00e4r finns s\u00e5 mycket att analysera och diskutera, men den funkar precis lika bra att sitta och njuta av en kv\u00e4ll tillsammans med familjen eller goda v\u00e4nner. Jag avundas alla de som fick tag i en flaska och n\u00e4sta g\u00e5ng Longrow sl\u00e4pper en sherrylagrad buteljering kommer jag att f\u00f6rs\u00f6ka hugga ett ex.<\/p>\nLongrow 14 yo Sherry Cask Matured<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/end.se\/anglarnasandel\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMG_20190620_211737_329-1.jpg?resize=420%2C420\")
<\/a><\/p>\n