{"id":1746,"date":"2019-06-11T21:05:18","date_gmt":"2019-06-11T19:05:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1746"},"modified":"2019-06-13T20:48:32","modified_gmt":"2019-06-13T18:48:32","slug":"glenlivet-13-yo-ssmc","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1746&lang=sv","title":{"rendered":"Glenlivet 13 yo SSMC"},"content":{"rendered":"

Allm\u00e4nt<\/i>: Detta \u00e4r en oberoende buteljering av en tretton \u00e5r gammal Glenlivet som legat p\u00e5 ett sherryfat. Spriten destillerades i december 1978 och buteljerades i september 1992, och d\u00e4remellan lagrades den p\u00e5 fat 11\/6. Buteljering \u00e4r gjord av SSMC (Scotch Single Malt Circle) d\u00e4r man valt att beh\u00e5lla whiskyn p\u00e5 fatstyrka, 55,8%, utan kylfiltrering eller tillsatt f\u00e4rgmedel.<\/p>\n

Doft<\/i>: Snacka om sherrytung snok! Massor med russin, m\u00f6rk sirap och kola. Efter en stund anat lite s\u00f6tlakrits, hallonsaft och lemoncurd. Det finns faktiskt ganska lite kryddor i doften \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge, utan h\u00e4r handlar det bara om vin\u00f6sa toner och frukt i kvadrat. \u00c4n s\u00e5 l\u00e4nge \u00e4r doften riktigt bra. I vanliga fall k\u00e4nns sherrybomber r\u00e4tt h\u00f6stiga, eller till och med juliga, p\u00e5 grund av all torkad frukt tillsammans med kryddor. Dettak\u00e4nbsmer som en somrig sherry bomb, \u00e4ven om jag f\u00f6rst\u00e5r hur luddigt detta omd\u00f6me kan framst\u00e5. Jaja, hoppas du h\u00e4nger med p\u00e5 vad jag menar. Med vatten blir doften syrligare och ”piggare” med f\u00e4rsk apelsin och klarb\u00e4r.<\/p>\n

Smak<\/i>: Japp, fortfarande russin och sherry en masse, men nu kommer syltad ingef\u00e4ra (heter det s\u00e5? Ingerf\u00e4rsbitar som \u00e4r torkade och liksom sockrade, menar jag) och m\u00f6rk choklad fram. H\u00e4r finns n\u00e5got murrigt med, lite som gammalt tyg men p\u00e5 ett ”bra” s\u00e4tt, det vill s\u00e4ga att det ger fler nyanser utan att st\u00f6ra upplevelsen. Och bj\u00f6rnb\u00e4rssylt, massor med bj\u00f6rnb\u00f6rssylt, plus en hel del riktigt starkt, svart te mot slutet. Eftersmaken \u00e4r medell\u00e5ng och domineras av m\u00f6rk, torkad frukt, lite l\u00e4der och polerat tr\u00e4. Med lite vatten blir smaken stramare, kryddigare (kardemumma, kanel) och f\u00e5r toner av kaffe samt torkade fikon. Eftersmaken f\u00f6rl\u00e4ngs och f\u00f6rst\u00e4rks med \u00e4nnu mer lakrits och maltig choklad (precis som kakan ”chokladsnitt”!), medan tr\u00e4k\u00e4nslan tonas ner rej\u00e4lt.<\/p>\n

\"\"<\/a>J\u00e4klar vad bra detta \u00e4r! Jag har inte lockats av sherrybombstr\u00e4sket p\u00e5 ett bra tag, men detta f\u00e5r mig att ompr\u00f6va mitt beslut. Denna Glenlivet \u00e4r s\u00e5 sjukt elegant och m\u00e5ngfacetterad, utan att tyngas ner av antingen f\u00f6r s\u00f6t eller f\u00f6r torr sherryfatsdominans. Det \u00e4r fortfarande fuktigheten som lyser igenom och det \u00e4r fortfarande en livlig whisky. Jag ska definitivt h\u00e5lla lite mer utkik efter ton\u00e5rsgamla Glenlivet-buteljeringar p\u00e5 sherryfat, f\u00f6r detta var en h\u00f6jdare!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allm\u00e4nt: Detta \u00e4r en oberoende buteljering av en tretton \u00e5r gammal Glenlivet som legat p\u00e5 ett sherryfat. Spriten destillerades i…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-1746","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-sa","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1746"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1746\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1763,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1746\/revisions\/1763"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}