{"id":1689,"date":"2019-06-01T21:11:24","date_gmt":"2019-06-01T19:11:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1689"},"modified":"2019-06-01T21:13:02","modified_gmt":"2019-06-01T19:13:02","slug":"ardbeg-single-cask-1035-ssmc-1974-1998","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1689&lang=sv","title":{"rendered":"Ardbeg Single Cask 1035 SSMC (1974-1998)"},"content":{"rendered":"

Okej, s\u00e5 paril-maj \u00e4r ju inte den m\u00e5nad man som l\u00e4rare prioriterar en icke-inkonstinbringande n\u00f6jesblogg. Hepp. Men en tanke slog mig ig\u00e5r – varf\u00f6r inte l\u00e5ta juni bli m\u00e5naden s\u00e5 jag dammsuger samplesk\u00e5pet? Sagt och gjort, planen \u00e4r att dra fram som en virvelvind genom raderna av sm\u00e5flaskor och prova en whisky om dagen under hela juni m\u00e5nad. F\u00f6rst ut \u00e4r ett sample som jag hade\u00a0 t\u00e4nkt att prova vid ”ett speciellt tillf\u00e4lle” (LOL) men d\u00e5 den b\u00e4sta tid \u00e4r nuet f\u00e5r denna dram inleda m\u00e5naden!<\/p>\n

Ardbeg Single Cask 1035 SSMC (1974-1998)<\/h3>\n

Allm\u00e4nt<\/em>: Detta \u00e4r en oberoende buteljering av Scotch Single Malt Circle<\/a>, en f\u00f6rening (eller ”klubb”, som de sj\u00e4lva beskriver sig som p\u00e5 hemsidan) som brinner f\u00f6r Skotsk whisky och d\u00e4r medlemmarna (fr\u00e4mst fr\u00e5n olika tysktalandel\u00e4nder som \u00d6sterrike, Tyskland och Schweiz) v\u00e4ljer ut fat som sedan buteljeras.\u00a0 F\u00f6reningen h\u00e5ller provningar i hela Tyskland. F\u00f6reningen startades av D\u00fcsseldorfborna Bill och Maggie Miller,\u00a0 och de buteljeringar de sl\u00e4pper \u00e4r varken f\u00e4rgade eller kylfiltrerade. Denna whisky kommer fr\u00e5n Islay-destilleriet Ardbeg, destillerades 22\/3-1974 och buteljerades i januari 1998. Den \u00e4r f\u00f6ljdaktligen 23 \u00e5r gammal. Alkoholhalten ligger p\u00e5 50,8 % och fatet hade nummer 1035 n\u00e4r det begav sig. D\u00e5 k\u00f6r vi!<\/p>\n

Doft<\/em>: Mycket fruktigare \u00e4n vad jag hade v\u00e4ntat mig. Krusb\u00e4r och en slags syrlig melonton blandat med lite omogen ananas. Sedan kommer r\u00e4tt gummitung r\u00f6k, d\u00e4r r\u00f6ken \u00e4r mer br\u00f6dig (typ br\u00e4nt br\u00f6d) \u00e4n s\u00e4rskilt markant, egentligen. Jag brukar inte hitta s\u00e5 v\u00e4rst mycket gummi i moderna Ardbeg-buteljeringar, s\u00e5 den var lite otippad. Efter ett tag kommer ett r\u00e4tt tydligt honungsstr\u00e5k fram. Med en skv\u00e4tt vatten tillsatt blir doften s\u00f6tare (sockervadd) med en l\u00e4tt ton av kombinationen ”r\u00f6kt korv” och ”eldad brasved”. En ton av konserverad frukt dyker upp med (p\u00e4ron) och lite varmt tyg (precis som tygs\u00e4tena i min farmor och farfars gamla Saab).<\/p>\n

Smak<\/em>: Kompakt, lite oljig och v\u00e4ldigt s\u00f6t vid f\u00f6rsta intryck (fortsatt r\u00e4tt mycket tropiskt frukt men nu mer banan och s\u00f6t galiamelon ist\u00e4llet f\u00f6r den syrliga k\u00e4nslan i doften). Sedan kommer betydligt tydligare r\u00f6kighet fram \u00e4n vad doften skvallrade om (med grillad, riktigt s\u00f6t paprika upptill!), och lite kummin som mot den medell\u00e5nga eftersmaken mer och mer \u00f6verg\u00e5r i ”hockeypulver” (salmiaklakrits). Rent spontan \u00e4r det h\u00e4r en r\u00e4tt ”matig” whisky som, gissningsvis, nog beh\u00f6ver vattnas lite f\u00f6r att komma till sin r\u00e4tt. Efter att ha vattnat whiskyn blir den rakt-p\u00e5-p\u00e5-sak-r\u00f6kigare (brasr\u00f6k) men ocks\u00e5 s\u00f6tare (sirap) och rundare. En slags kryddighet med vitpeppar och bara en aningens spiskummin kommer fram.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Fotocredd: ”ARDBERG” p\u00e5 Whiskybase.com<\/figcaption><\/figure>\n

Sammanfattningsvis \u00e4r detta en Ardbeg som \u00f6verraskade mig med en annan, b\u00e5de rundare och fruktigare, smakbild \u00e4n den jag v\u00e4ntade mig. H\u00e4r finns gott om komplexitet och det \u00e4r j\u00e4kligt h\u00e4rligt med en Islay-r\u00f6kare som inte l\u00e5ter r\u00f6kigheten \u00f6verr\u00f6sta allt annat. Det \u00e4r r\u00e4tt intressant hur pass mcyket r\u00f6kigare och l\u00e4ttare jag upplever yngre och nyare Ardbeg-utg\u00e5vor idag. F\u00f6rmodligen kokade man spriten med lite andra rutiner eller sk\u00e4rningspunkter p\u00e5 sjuttiotalet, och satsar s\u00e4kert p\u00e5 en tydligare r\u00f6kprofil idag. Jag har ingen aning om vad en flaska kostar men jag r\u00e4knar iskallt med att jag inte ens \u00e4r i n\u00e4rheten av att ha r\u00e5d med en. Om du har en flaska st\u00e5endes d\u00e4r hemma – drick, drick, drick!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Okej, s\u00e5 paril-maj \u00e4r ju inte den m\u00e5nad man som l\u00e4rare prioriterar en icke-inkonstinbringande n\u00f6jesblogg. Hepp. Men en tanke slog…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-1689","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-rf","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1689","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1689"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1689\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1698,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1689\/revisions\/1698"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1689"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}