{"id":1627,"date":"2019-03-29T20:09:14","date_gmt":"2019-03-29T19:09:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1627"},"modified":"2019-03-29T20:12:22","modified_gmt":"2019-03-29T19:12:22","slug":"benromach-bonanza-2008-single-cask-no-347","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1627&lang=sv","title":{"rendered":"Benromach-Bonanza: 2008 Single Cask no 347"},"content":{"rendered":"

Allm\u00e4nt<\/span><\/i>: Detta \u00e4r ett ensamt fat (<\/span>#8523-347, first-fill bourbon) buteljerat f\u00f6r Whiskysite.nl<\/em> under 2017. Alkoholstyrkan ligger p\u00e5 stadiga 59,5%. Det handlar om en officiell buteljering som resulterade i 231 flaskor.<\/p>\n

Doft:<\/span><\/i> Syrlig citrus f\u00f6rst med lite yohgurt. \u00d6verlag en lite st\u00e4ngd k\u00e4nsla med spretiga toner som en slags allm\u00e4n \u00f6rtighet, omogen banan och aningens torv fast utan r\u00f6k i bakgrunden. Doften \u00e4r ungdomlig, lite spritig, r\u00e4tt onyanserad och \u00e4rligt talat inte j\u00e4ttesp\u00e4nnande \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge.\u00a0 Med vatten blir doften rundare, mjukare och s\u00f6tare med ”flapjacks” (s\u00f6ta havregrejer fr\u00e5n da UK), mogna p\u00e4ron tydligare torvr\u00f6k och bivax. Definitivt en f\u00f6rb\u00e4ttring.<\/span><\/p>\n

Smak<\/span><\/i>: Oj, betydligt s\u00f6tare och r\u00f6kigare \u00e4n doften. H\u00e4r finns ocks\u00e5 kola, honung och s\u00f6t ingef\u00e4rsdricka med samma lilla pepprighet det brukar finnas i s\u00e5dan. Efter en stund m\u00e4rks m\u00f6rk choklad och tiramisu fram. Smaken utan vatten kan beskrivas med ordet ”mycket” – mycket ek, mycket smak, mycket vanilj (vaniljs\u00e5s) och en ganska aggressiv framtoning. H\u00e4r finns inte s\u00e5 mycket frukt eller andra nyanser \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge, utan det vr\u00e5lar mest p\u00e5 med ett f\u00e5tal instrument p\u00e5 full volym. Med vatten lugnar sig smaken rej\u00e4lt. Fram tr\u00e4der m\u00f6rdeg, bakade \u00e4pplen, \u00e4nnu mer honung men ocks\u00e5 en slags kryddighet , typ lite stj\u00e4rnanius och en liten touch av kanel? <\/span><\/p>\n

Avslut<\/span><\/i>: Eftersmaken \u00e4r hyfsat l\u00e5ng, r\u00e4tt ekig och lite bitter (espresso-kaffe) men h\u00e4r finns ocks\u00e5 en hel del honung inblandat. Med vatten blir avslutet mer balanserat och f\u00e5r en slags \u201cstout:ig\u201d ton, liksom lite m\u00f6rk \u00f6ls\u00f6tma p\u00e5 n\u00e5got vis.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Jag brukar tycka att det \u00e4r hur kul och sp\u00e4nnande\u00a0<\/span> som helst med single cask-utg\u00e5vor, men jag vete tusan om jag tycker det denna g\u00e5ng. Jag fick lufta denna whisky r\u00e4tt l\u00e4nge och vattna en del f\u00f6r att den skulle \u00f6ppna upp och visa p\u00e5 komplexitet. Nedvattnad och luftad \u00e4r detta skitgott, verkligen, men utan vatten \u00e4r den r\u00e4tt trist. Ingen doft och stora men enkelsp\u00e5riga doften. Med vatten blir den ist\u00e4llet b\u00e5de h\u00f6gst njutbar och nyanserad, och visar upp en helt annan balans som g\u00f6r whiskyn mer r\u00e4ttvisa. F\u00f6r mig att detta ett exempel p\u00e5 en whisky som egentligen borde ha buteljerats p\u00e5 46% direkt, som Signatory:s ”Un-chillfiltered Collection”-buteljeringar. Visst \u00e4r det kul att spela Allan och k\u00e4nna sig lite lagom sv\u00e5r n\u00e4r man tr\u00e4ffat r\u00e4tt med vattenm\u00e4ngden, men n\u00e4r det blir s\u00e5 tydligt att denna whisky g\u00f6r sig b\u00e4st p\u00e5 l\u00e4gre alkoholhalt tycker jag att den ska buteljeras med s\u00e5dan direkt. Hade jag inte vattnat den alls och k\u00f6pt en hel flaska av den hade jag blivit besviken, medan ett nedvattnat sample g\u00f6r mig fullt n\u00f6jd och r\u00e4tt lycklig. Hoppas att den som har k\u00f6pt en flaska av denna whisky tar sig tid att vattna den rej\u00e4lt, f\u00f6r d\u00e5 visar den vad den g\u00e5r f\u00f6r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allm\u00e4nt: Detta \u00e4r ett ensamt fat (#8523-347, first-fill bourbon) buteljerat f\u00f6r Whiskysite.nl under 2017. Alkoholstyrkan ligger p\u00e5 stadiga 59,5%. Det…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-1627","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-qf","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1627"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1627\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1630,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1627\/revisions\/1630"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}