{"id":1621,"date":"2019-03-21T18:34:55","date_gmt":"2019-03-21T17:34:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1621"},"modified":"2019-03-21T18:39:16","modified_gmt":"2019-03-21T17:39:16","slug":"benromach-bonanza-10-yo-100-proof","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1621&lang=sv","title":{"rendered":"Benromach-Bonanza: 10 yo 100 proof"},"content":{"rendered":"

Allm\u00e4nt<\/span><\/i>:<\/span>\u00a0Denna buteljering kostar 950 riksdaler p\u00e5 systemet<\/a>. N\u00e4r det g\u00e4ller tillverkning och lagring g\u00e4ller samma tillv\u00e4gag\u00e5ngss\u00e4tt som f\u00f6r 10-\u00e5ringen. Den egentliga skillnaden mellan de tv\u00e5 buteljeringarna \u00e4r alkoholhalten, s\u00e5 den vanliga tio\u00e5ringen ligger p\u00e5 43% medan denna version h\u00e5ller hela 57% och \u00e4r inte kylfiltrerad.<\/span><\/p>\n

Doft:<\/span><\/i> f\u00e4rsk persika, s\u00f6tsyrlig fruktyoghurt, massor med honung, l\u00e4tt ton av torvr\u00f6k, marsans\u00e5s, lite m\u00f6rk choklad, starkt kaffe, lite spritighet (typ tuschpenna), komplex\/ m\u00e5ngfacetterad. Med vatten blir doften fetare, vaxigare, kryddigare (gul curry och lite kanel), lite bj\u00f6rnb\u00e4rssylt och mer kompakt. Nu k\u00e4nns den helt pl\u00f6tsligt betydligt mognare och \u00e4ldre \u00e4n sina tio \u00e4r. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Smak<\/span><\/i>: maltig, mycket m\u00f6rk choklad, mer salt \u00e4n s\u00f6t faktiskt, l\u00e4der, mer och mer torv och r\u00f6k ju l\u00e4ngre mot eftersmaken man kommer. Med tid kommer kardemumma och farinsocker fram. \u00a0Vaniljs\u00f6tman finns kvar, och malts\u00f6tma (t\u00e4nk v\u00e5fflor med florsocker) men smaken \u00e4r \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge inte riktigt lika komplex som doften, dock kraftfull och rej\u00e4l. Med vatten blir smaken mindre spretig, mer malts\u00f6tma kommer fram (havrekakor?) och r\u00f6ken f\u00e5r ta st\u00f6rre plats. Lite s\u00f6t fruktighet hittar fram med, i form av mogen banan och vindruvor. <\/span><\/p>\n

Avslut<\/span><\/i>: inleds med charkuterier (typ prickig korv), sedan s\u00f6tsyrlig citron och r\u00f6kpuff mot slutet. J\u00e4mf\u00f6rt med doft och smak \u00e4r eftersmaken \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge blekas, och k\u00e4nns inte lika kraftfull som resten av upplevelsen. Med vatten f\u00f6rst\u00e4rks och f\u00f6rl\u00e4ngs eftersmaken, men mer l\u00e4der, tydligare torvr\u00f6k, lite tobak och kr\u00e4migt kaffe. <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Ovattnad var denna whisky god men inte fantastisk, och doften var det som gjorde st\u00f6rst intryck p\u00e5 mig. Efter att haft i en skv\u00e4tt vatten visade den, d\u00e4remot, precis vad den gick f\u00f6r med m\u00e5nga olika doft- och smaklager och en riktigt h\u00e4rlig komplexitet. Den beh\u00f6ver luftas och den beh\u00f6ver vattnas, och n\u00e4r man har gjort detta har man en riktigt god och m\u00e5ngfacetterad whisky i glaset med snygg balans mellan de olika smaknoterna. Ett plus \u00e4r att den, trots malts\u00f6tma, vanilj och honung, aldrig blir p\u00e5tagligt s\u00f6t, och att r\u00f6kigheten \u00e4r st\u00e5r i j\u00e4ttefin kontrast till alla andra smaker utan att \u00f6verr\u00f6sta dem. F\u00f6rresten, ett tips om man \u00e4nd\u00e5 ska best\u00e4lla lite god dryck fr\u00e5n internationella hemsidor (*host*masterofmalt*host*) \u00e4r att spana in hur prisbilden ser ut f\u00f6r Benromach d\u00e4r. Har man tur kan man s\u00e4kert fynda lite, just sayin’…<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allm\u00e4nt:\u00a0Denna buteljering kostar 950 riksdaler p\u00e5 systemet. N\u00e4r det g\u00e4ller tillverkning och lagring g\u00e4ller samma tillv\u00e4gag\u00e5ngss\u00e4tt som f\u00f6r 10-\u00e5ringen. Den…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-1621","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-q9","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1621"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1625,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1621\/revisions\/1625"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}