{"id":1559,"date":"2019-06-05T20:49:49","date_gmt":"2019-06-05T18:49:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1559"},"modified":"2019-06-05T21:12:01","modified_gmt":"2019-06-05T19:12:01","slug":"glenkinchie-12-ob","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1559&lang=sv","title":{"rendered":"Glenkinchie 12 OB"},"content":{"rendered":"

En whisky jag aldrig h\u00f6r det pratas om \u00e4r Glenkinchie. N\u00e4r folk ber om tips i facebook-tr\u00e5dar eller fr\u00e5gar vilka destillerier man b\u00f6r bes\u00f6ka \u00e4r det s\u00e4llan n\u00e5gon som skriker ”GLENKINCHIE” med versaler p\u00e5 sociala medier. Och visst, jag fattar, detta \u00e4r inte whisky som s\u00f6ker uppm\u00e4rksamhet eller har gjort sig k\u00e4nt f\u00f6r flashiga buteljeringar. Men n\u00e4r jag bes\u00f6kte destilleriet f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan blev jag \u00e4nd\u00e5 positivt \u00f6verraskad av hur otroligt l\u00e4ttillg\u00e4ngligt och trevligt detta destilleri \u00e4r. Har du en oplanerad f\u00f6r- eller eftermiddag i Edinburgh tycker jag att ett bes\u00f6k hos Glenkinchie \u00e4r ett utm\u00e4rkt s\u00e4tt att spendera den p\u00e5. D\u00e5 jag f\u00f6r ett tag sedan k\u00f6pt ett sample av deras tolv\u00e5ring t\u00e4nkte jag att en recension vore p\u00e5 sin plats.\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Glenkinchie 12 yo<\/span><\/h3>\n

Allm\u00e4nt<\/span><\/i>: Glenkinchie \u00e4r ett skotsk destilleri i omr\u00e5des Lowlands, och fr\u00e5n Edinburgh g\u00e5r det flera bussturer om dagen dit. Sj\u00e4lva resan tar blott runt tjugofem minuter, och v\u00e4l d\u00e4r finns det b\u00e5de ett bes\u00f6kscentrum samt guidade rundturer som \u00e4r trevliga. H\u00e4r har man tillverkat singelmalt med samma namn som destilleriet sedan 1837 d\u00e4r majoriteten g\u00e5r till blends f\u00f6r \u00e4gare Diageo. F\u00f6r att \u00e4nd\u00e5 l\u00e5ta denna singelmalt f\u00e5 ta plats bland sortimentet har man l\u00e5tit Glenkinchie 12 yo vara en del av serien The Classic Malts Collection, tillsammans med kompisarna Lagavulin, Cragganmore, Talisker, Oban och Dalwhinnie. Just denna buteljering har artikelnummer<\/span> 83823 p\u00e5 Systembolaget<\/a> samt kostar 439 riksdaler. Alkoholhalten ligger p\u00e5 43 %, och s\u00e5 vitt jag vet \u00e4r whiskyn b\u00e5de kylfiltrerad och artificiellt f\u00e4rgad. <\/span><\/p>\n

F\u00e4rg<\/span><\/i>: Halmgul<\/span><\/p>\n

Doft<\/span><\/i>: En hel del honung, och sedan en tydlig blommighet tillsammans med f\u00e4rsk frukt. Jag hittar blodapelsin f\u00f6rst och fr\u00e4mst, men \u00e4ven honungsmelon. Efter en stund kommer malts\u00f6tma i form av citronsockerkaka och till sist lite mar\u00e4nger. Eller snarare spettekaka, faktiskt. Ingen direkt sp\u00e4nnande doft men r\u00e4tt mystrevlig och klassisk utan att g\u00f6ra en massa v\u00e4sen av sig. Med vatten h\u00e4nder det inte j\u00e4ttemycket, utan doften beh\u00e5ller i stort sett sin tidigare karakt\u00e4r. Dock anas maltighet mer nu \u00e4n tidigare, lite som l\u00e4tt s\u00f6tade flingor eller granola. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
En Glenkinchie p\u00e5 destilleriet, kommer dock inte ih\u00e5g vilken sort.<\/figcaption><\/figure>\n

Smak<\/span><\/i>: Citrus och honung i omg\u00e5ngar, nu f\u00f6ljt av vanilj och en slags gr\u00e4ddig munk\u00e4nsla. Fruktigheten finns kvar men p\u00e5minner nu mer om \u00e4ppelmos. Dock kommer det efter en stund fram en ganska tydlig ekbeska som biter ifr\u00e5n och f\u00e5r s\u00e4llskap av kakao. H\u00e4r finns \u00e4ven lite rostade hasseln\u00f6tter, men kryddor lyser med sin fr\u00e5nvaro. Med vatten d\u00e4mpas ekbeskan n\u00e5got, konserverade p\u00e4ron kommer fram och faktiskt \u00e4ven en aningens kokos. <\/span><\/p>\n

Avslut<\/span><\/i>: Eftersmaken \u00e4r en ganska l\u00e4ttsam historia med s\u00f6t pajdeg, ugnsbakade \u00e4pplen och lite s\u00f6t citron innan eken kommer tillbaka och rundar av det hela. Med vatten blir eftersmaken lite kortare, lite l\u00e4ttare och aningens s\u00f6tare.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Det h\u00e4r hamnar inte p\u00e5 topplistan \u00f6ver \u201cmest sp\u00e4nnande whiskyupplevelser\u201d, men \u00e4rligt talat var detta en r\u00e4tt trevlig whisky att sitta med s\u00e5h\u00e4r en vardagskv\u00e4ll. Inte fantastiskt, inte spektakul\u00e4rt men \u00e4nd\u00e5 v\u00e4lgjort och lite lagom mysigt. Den h\u00e4r whiskyn p\u00e5minner mig om s\u00e5 m\u00e5nga kv\u00e4llar p\u00e5 resande fot d\u00e5 jag f\u00e5tt (eller tagit) mig en whisky n\u00e4r dagens etapp v\u00e4l \u00e4r avklarad, och man bara t\u00e4nker \u201cgott\u201d, \u201cfint\u201d eller \u201cprecis vad som beh\u00f6vdes nu\u201d. Den \u00e4r inte komponerad f\u00f6r att vara kul, men det \u00e4r absolut inte d\u00f6dstrist heller. En klassisk, god standardwhisky som sitter fint utan att br\u00e5ka. Skulle jag betala en massa f\u00f6r den? Nope, men 439 kronor\u00a0k\u00e4nns fullt rimligt f\u00f6r vad som, enligt mig, \u00e4r en god och habil brukswhisky med tydlig \u00e5ldersangivelse. Hade den kostat \u00e4nnu mindre hade jag nog till och med kunnat fyndflagga den lite.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En whisky jag aldrig h\u00f6r det pratas om \u00e4r Glenkinchie. N\u00e4r folk ber om tips i facebook-tr\u00e5dar eller fr\u00e5gar vilka…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[45,49],"tags":[],"class_list":["post-1559","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv","category-resor-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-p9","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1559"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1712,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1559\/revisions\/1712"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}