Imorgon lanseras en ny serie fr\u00e5n BOX d\u00e4r olika ektyper f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen f\u00e5r st\u00e5 i centrum. Det handlar om or\u00f6kig sprit som en betydande del av lagringen f\u00e5tt mogna p\u00e5 fat av eksorter fr\u00e5n olika delar av v\u00e4rlden. F\u00f6rst ut \u00e4r Quercus robur, den europeiska skogseken. <\/p>\n
Allm\u00e4nt: <\/i>Som vanligt n\u00e4r det g\u00e4ller BOX \u00e4r det total transparens som g\u00e4ller. Buteljeringen best\u00e5r av 99 mediumplus-rostade ankare \u00e0 40 liter samt ett lika stort ankare som rostades h\u00e5rt f\u00f6re kolning. Faten fylldes i januari 2017 med 4,1-\u00e5rig whisky som tidigare lagrats p\u00e5 bourbonfat. Whiskyn sl\u00e4pps den 17:e november p\u00e5 systemet d\u00e4r en flaska g\u00e5r loss p\u00e5 799 riksdaler f\u00f6r 50 cl. Best\u00e4llningsnumret \u00e4r 40136-02, alkoholhalten ligger p\u00e5 50,8% och whiskyn \u00e4r varken f\u00e4rgad eller kylfiltrerad. <\/p>\n
F\u00e4rg: <\/i>M\u00f6rkt gyllene<\/p>\n
Doft: <\/i>Syrlig, frisk doft med mycket frukt och en hel del torkad ingef\u00e4ra. Och ingef\u00e4rsp\u00e4ron. En aningens kardemumma och malts\u00f6tma (semmelbullar, typ). R\u00f6da vinb\u00e4r och godiset ”fizzy bottles”. Sedan \u00e4nnu mer b\u00e4r i form av syrliga hallon. Lite sockers\u00f6tma finns i bakgrunden men det \u00e4r mest s\u00f6tsyrlig frukt och l\u00e4tta kryddor som m\u00e4rks av. Med tid i glaset blir whiskyn s\u00f6tare. Efter vattning kommer en h\u00e4rlig ton av f\u00e4rsk vaniljvanilj fram, och en hel del kolas\u00e5s. <\/p>\n
Smak: <\/i>Coca-cola-k\u00e4nsla och faktiskt en hel del \u00f6rter. <\/i>Tydlig ekton med. Sedan kommer massor med mandelkn\u00e4ck, n\u00e4stan \u00e5t det br\u00e4nda h\u00e5llet, och den f\u00e4rska frukten fr\u00e5n doften \u00e4r s\u00f6tare, syltigare p\u00e5 n\u00e5got vis. Kryddigheten \u00e4r nu n\u00e5got aggressivare med b\u00e5de kanel och muskot. Med vatten blir smaken b\u00e5de kr\u00e4migare och kryddigare, med en l\u00e4tt vitpepparkorn i \u00f6verg\u00e5ngen till avslutet. <\/p>\n
Avslut: <\/i>Den medell\u00e5nga eftersmaken inleds med r\u00e4tt mycket m\u00f6rk choklad och klingar sedan ut i colanoten fr\u00e5n kroppen och lite vanilj. Med vatten tillsatt blir ektonen tydligare och n\u00e5got lite br\u00e4nt som p\u00e5minner om l\u00e4tt r\u00f6kighet rundar av upplevelsen. <\/p>\n
Sammanfattningsvis \u00e4r detta en h\u00e4rlig, balanserad och fyllig whisky som l\u00e5ter de s\u00f6tsyrligt kryddiga nyeksnoterna ta plats i f\u00f6rars\u00e4tet. Jag hade kanske hoppats p\u00e5 en lite l\u00e4ngre eftersmak men n\u00e4r det kommer till karakt\u00e4r och lager finns h\u00e4r mycket att njuta av. En smarrig kraftuppvisning fr\u00e5n BOX, helt enkelt, och det ska bli sp\u00e4nnande att l\u00e4ra k\u00e4nna \u00f6vriga ekuttryck i serien. Och \u00e4rligt talat – hur n\u00f6rdigt h\u00e4rligt och nyskapande \u00e4r det inte med en serie som denna? Njutning och bildning i perfekt symbios! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Imorgon lanseras en ny serie fr\u00e5n BOX d\u00e4r olika ektyper f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen f\u00e5r st\u00e5 i centrum. Det handlar om…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":true,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[57,45,93],"tags":[],"class_list":["post-1363","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-okategoriserade-sv","category-provat-sv","category-svenskt"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-lZ","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1363"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1465,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1363\/revisions\/1465"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}