{"id":1176,"date":"2017-05-08T21:20:13","date_gmt":"2017-05-08T19:20:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1176"},"modified":"2020-04-19T09:29:39","modified_gmt":"2020-04-19T07:29:39","slug":"box-2nd-step-collection-03","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1176&lang=sv","title":{"rendered":"Box 2nd Step Collection 03"},"content":{"rendered":"

Alla goda ting \u00e4r tre, s\u00e4gs det ju, och s\u00e5 \u00e4ven med BOX 2nd Step Collection. Den 6:e april lanserades den tredje och sista delen i denna trilogi, som tillsammans symboliserar destilleriets breda smakprofil med fokus p\u00e5 hur olika val g\u00e4llande fattyp och fatstorlek tillsammans med klimat och hantverk kan p\u00e5verka destillatet. Sist ut \u00e4r det r\u00f6kigaste uttrycket i serien, d\u00e4r majoriteten av faten (ca 75%) har varit bourbonfat, men inslag av b\u00e5de ny amerikansk (19%) och ungersk ek (5%). Med denna buteljering satsar BOX \u00e4nnu mer p\u00e5 den internationella marknaden, med 4000 flaskor till Systembolaget och 4291 flaskor g\u00e5r till \u00f6vriga v\u00e4rlden.<\/p>\n

Allm\u00e4nt<\/span><\/i>: Denna buteljering har en alkoholstyrka p\u00e5 51,3%, \u00e4r 5,2 \u00e5r gammal och d\u00e4r malten har en fenolhalt p\u00e5 (i snitt) 38,6 ppm. Flaskorna inneh\u00e5ller 50 cl och kostar 747 riksdaler. Som vanligt hittar den som vill \u00e4nnu mer n\u00f6rdfakta p\u00e5 BOX hemsida<\/a>. <\/span><\/p>\n

F\u00e4rg<\/span><\/i>: Gyllene <\/span><\/p>\n

Doft<\/span><\/i>: Frisk och fr\u00e4sch, ungdomlig, gr\u00f6na frukter och en hel del Carambole. En del brasr\u00f6k men inget direkt sl\u00e5ende eller massivt p\u00e5 n\u00e5got s\u00e4tt. Vindruvor och sura, bl\u00e5a godisflaskor. Ju mer whiskyn f\u00e5r lufta, desto tydligare blir r\u00f6ktonen i doften, och en hel del av den d\u00e4r ungdomligheten tonas ner. Syrliga b\u00e4r kommer fram, hallon eller r\u00f6da vinb\u00e4r kanske? Och till sist, lite vanilj. Med vatten blir doften s\u00f6tare, som mar\u00e4nger och rabarberkompott. En h\u00e4rlig doft som beh\u00f6ver tid p\u00e5 sig. <\/span><\/p>\n

Smak<\/span><\/i>: Betydligt mycket mer r\u00f6kigare i smaken \u00e4n i doften, vill jag lova, men r\u00f6ken \u00e4r ganska ren i tonen och inte s\u00e4rskilt torvig. Charkuterier och p\u00e4rongodis kommer fram. Kr\u00e4mig lemoncurd och lite honung finns h\u00e4r med. Peppar\u2026 Gr\u00f6npeppar kanske? Med vatten kommer r\u00f6ken fram mer och se s\u00f6ta tonerna tar ett steg tillbaka.<\/span><\/p>\n

Avslut<\/span><\/i>: Eftersmaken pr\u00e4glas av r\u00f6k och samma slags charkk\u00e4nsla som i smaken, men nu mer nedtonad. Den \u00e4r medell\u00e5ng, kanske till och med \u00e5t det kortare h\u00e5llet, ganska l\u00e4tt i karakt\u00e4ren och \u00f6verlag balanserad med h\u00e4rlig pepprighet och kakao mot slutet. \u00a0Med vatten f\u00f6rl\u00e4ngs eftersmaken n\u00e5got, men nu pr\u00e4glas den mer av r\u00f6ktonen \u00e4n tidigare. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
\nV\u00e4lkomponerat, gott och ganska komplext men jag blir inte wow:ad p\u00e5 samma s\u00e4tt som jag tidigare blivit av BOX buteljeringar. Det \u00e4r n\u00e4stan f\u00f6r v\u00e4lkomponerat, om man bortsk\u00e4mt nog f\u00e5r s\u00e4ga s\u00e5. V\u00e4ldigt elegant och r\u00f6kigt p\u00e5 en och samma g\u00e5ng, men \u00e4nd\u00e5 kittlar inte riktigt. Kanske inte en whisky att kasta sig \u00f6ver och hetsigt analysera, utan snarare att eftert\u00e4nksamt njuta av en sommarkv\u00e4ll i goda v\u00e4nners lag.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alla goda ting \u00e4r tre, s\u00e4gs det ju, och s\u00e5 \u00e4ven med BOX 2nd Step Collection. Den 6:e april lanserades…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[45,93],"tags":[],"class_list":["post-1176","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv","category-svenskt"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-iY","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1176"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1178,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1176\/revisions\/1178"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}