{"id":1023,"date":"2017-02-01T08:25:46","date_gmt":"2017-02-01T07:25:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1023"},"modified":"2017-02-01T08:25:46","modified_gmt":"2017-02-01T07:25:46","slug":"balblair-vintage-2003-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/?p=1023&lang=sv","title":{"rendered":"Balblair Vintage 2003"},"content":{"rendered":"

Allm\u00e4nt<\/span><\/i>: Denna buteljering lanserades i november 2013 och ersatte d\u00e5 den tidigare buteljeringen Vintage 2002. Spriten \u00e4r destillerad 2003, buteljerad 2013 och allts\u00e5 10 \u00e5r gammal. Whiskyn \u00e4r lagrad p\u00e5 amerikansk ek, d\u00e5 bourbon barrels. Alkoholstyrkan ligger p\u00e5 46% och whiskyn har b\u00e5de naturlig f\u00e4rg samt noll kylfiltrering.<\/span><\/p>\n

F\u00e4rg<\/span><\/i>: Ljust halmgul<\/span><\/p>\n

Doft<\/span><\/i>: En spritig ton f\u00f6rst, sedan massor med citron och sakta men s\u00e4kert mer frukt. Syrlig allm\u00e4nk\u00e4nsla initialt, sedan kommer lite choklad, \u00e4pplen, en svagt blommig och n\u00e5got sv\u00e5rdefinierad ton, lite ek och sedan en del rostat br\u00f6d. Doften har lite sv\u00e5rt att \u00f6ppna sig och jag tror att det kommer att kr\u00e4vas en droppe vatten eller tv\u00e5 f\u00f6r att den ska blomma ut. Efter jag vattnat whiskyn lite blir doften lite mer kolaaktig, och en h\u00e4rlig ton av f\u00e4rsk ingef\u00e4ra hittar fram tillsammans med klassisk honung.<\/span><\/p>\n

Smak<\/span><\/i>: Smaken \u00e4r s\u00f6tare \u00e4n vad jag v\u00e4ntade mig, med en rej\u00e4l klick honung och torra kryddor. H\u00e4r finns ocks\u00e5 en intressant, l\u00e4tt bitter men \u00e4nd\u00e5 n\u00e5got blommig ton som p\u00e5minner mig om ett \u00f6sterrikiskt destillat d\u00e4r man anv\u00e4nder blomman Gentiana som smaks\u00e4ttare. Jaja, nog om det och tillbaka till whiskyn! Syrliga frukttoner blandas upp p\u00e5 ett fint s\u00e4tt med malts\u00f6tma och vanilj, och det hela smakar ganska precis som p\u00e4ronkaka. \u00d6verlag \u00e4r whiskyns kropp fyllig, ungdomlig och fruktig med blommighet och lite m\u00f6rk choklad. \u00a0Efter vattning balanseras s\u00f6tman mot den str\u00e4va kryddigheten och en gr\u00e4sig \u00f6rtighet dyker upp med en slags s\u00f6t rosmarin. H\u00e4r finns n\u00e5got annat ocks\u00e5, \u00e4r det lavendel? Fruktigheten tar nytt tag och f\u00e4rska, l\u00e4tt syrliga plommon kommer fram. <\/span><\/p>\n

Avslut<\/span><\/i>: Medell\u00e5ng eftersmak d\u00e4r eken, vaniljen och lite valn\u00f6tter \u00e4r det som stannar kvar p\u00e5 tungan. Med vatten blir eftersmaken lite mer pepprig och eken tar st\u00f6rre plats \u00e4n tidigare, samtidigt som honungen fr\u00e5n doften och smaken m\u00e4rks p\u00e5 ett mycket tydligare s\u00e4tt.<\/span><\/p>\n

Visst \u00e4r den lik den bourbonfatslagrade 2004:an, denna whisky. H\u00e4r finns flera gemensamma n\u00e4mnare b\u00e5de lagringsm\u00e4ssigt och smakm\u00e4ssigt, men n\u00e4r det g\u00e4ller 2003:an upplever jag den som mindre fruktig och mer kryddig \u00e4n 2004:an. En kvalitativ och habil whisky som med en skv\u00e4tt vatten bek\u00e4nner f\u00e4rg som en maltig, kryddig highland-whisky med inslag av b\u00e5de f\u00e4rsk frukt och sommarblommor.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Allm\u00e4nt: Denna buteljering lanserades i november 2013 och ersatte d\u00e5 den tidigare buteljeringen Vintage 2002. Spriten \u00e4r destillerad 2003, buteljerad…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-1023","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provat-sv"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6PMD0-gv","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1023"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1023\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1030,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1023\/revisions\/1030"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.anglarnasandel.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}